我國是一個養(yǎng)殖大國。近年來，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)蓬勃發(fā)展。隨著人們對植酸酶的深入了解，在豬禽飼料配方中添加植酸酶將成為一種發(fā)展趨勢。

　　植酸酶作為一種飼用酶添加到飼料中，可以有效地分解飼料中的植酸。一方面，大大提高了飼料的營養(yǎng)價值，另一方面，可以有效地利用植酸中的磷源，減少飼料中高價無機(jī)磷的添加，降低飼料成本，大大減少畜禽糞便排放中的磷污染，對豬禽有明顯的增重作用。

　　目前，植酸酶的生產(chǎn)采用微生物發(fā)酵法生產(chǎn)工藝流程為：

　　發(fā)酵液→pH絮凝→布濾→薄膜蒸發(fā)→干燥。

　　低濃度的發(fā)酵液經(jīng)預(yù)處理后用薄膜蒸發(fā)的方法進(jìn)行濃縮，雖然薄膜蒸發(fā)可以通過控制真空度使溫度保持在40℃左右酶在濃縮過程中基本不失活，但能耗大。

　　采用發(fā)酵法生產(chǎn)的植酸酶分子量在2000~50000，管式超濾膜系統(tǒng)可以將植酸截留達(dá)到濃縮的目的，且一次超濾濃縮達(dá)6倍以上。采用管式超濾膜技術(shù)代替薄膜蒸發(fā)濃縮植酸酶發(fā)酵液，實現(xiàn)低能耗，低損失，高濃縮倍數(shù)，無污染。

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　　編輯：微笑女王 技術(shù)：鍵盤