秋冬的到來讓大家急需美食的慰藉,一檔美食探索紀(jì)錄片《風(fēng)味人間》橫空出世,即將于10月28日21點(diǎn)15分在浙江衛(wèi)視首播.《風(fēng)味人間》一共分為八個(gè)篇章,包括“山海之間”·“滾滾紅塵”·“落地生根”·“肴變?nèi)f化”·“香料歧路”等,從多種角度探索和解讀食物背后的歷史文化.對(duì)于這部新作,總導(dǎo)演陳曉卿帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)不僅遍走全球二十多個(gè)國家和地區(qū)尋找全球風(fēng)味，更采用了創(chuàng)新的微觀拍攝技術(shù),為觀眾展示食物“不為人知”的一面.

系列預(yù)告曝光不停 《風(fēng)味人間》特點(diǎn)力顯

至今《風(fēng)味人間》總共發(fā)布了三支系列預(yù)告片,定檔預(yù)告概覽式呈現(xiàn)了導(dǎo)演組踏遍全球二十多個(gè)國家跟地區(qū)覓得的美食,有趣的是,即使有不同的歷史文化,人類對(duì)相似的食材竟會(huì)有差別不大的制作方式.微觀預(yù)告則向觀眾展示了突破外表進(jìn)一步觀察食物內(nèi)在結(jié)構(gòu)的“分子級(jí)”方式,利用這樣的拍攝手法,觀眾可以清晰地看到調(diào)味品與食物之間的化學(xué)作用,常見的調(diào)味方法在這里都有了科學(xué)的解釋.風(fēng)味預(yù)告在一眾美食鏡頭中穿插了城市群像,美食交疊美景,使片子更加富有人文氣息跟煙火味道.

三支預(yù)告片從三個(gè)不同維度,向觀眾展示了《風(fēng)味人間》這一紀(jì)錄片的概貌,它立足于美食的高度,展望了國內(nèi)外食物的改變交融,同時(shí)它又落于細(xì)微之處,同時(shí)還帶著人情味與感同身受.

《風(fēng)味人間》蓄力八集 總導(dǎo)演陳曉卿成就美食探險(xiǎn)

《風(fēng)味人間》一共分為八個(gè)篇章,既有針對(duì)中國美食流變進(jìn)程的梳理,也有講述國外舶來品對(duì)中國食物的影響與融合,以及華人用自己的獨(dú)特美食風(fēng)味開疆拓土融入不同的文化.總導(dǎo)演陳曉卿曾說過:“美食,就像一次一次的探險(xiǎn),通過對(duì)美食的研究,我越來越認(rèn)清自己生活的這片土地,也越來越了解自己生存的這個(gè)星球”.而《風(fēng)味人間》也將是觀眾和美食新一次的連接紐帶,共同探知神秘的味覺大陸.

這場(chǎng)專屬于美食的盛大宴會(huì),希望能給觀眾帶去更親切的味道和更加新奇的體驗(yàn).美食探索紀(jì)錄片《風(fēng)味人間》將于10月28日起,每周日21點(diǎn)15分在浙江衛(wèi)視播出,敬請(qǐng)期待.

來源:浙江衛(wèi)視