高脂血癥是近些年來發(fā)病率較高的一種疾病，而且發(fā)病年齡呈現(xiàn)了年輕化的趨勢，高脂血癥的形成和日常的飲食等有非常密切的關(guān)系，那么高脂血癥怎么飲食比較好呢?關(guān)于高脂血癥飲食需要掌握三個方面的原則，下面一起來學學吧。

　　第1個原則多吃蔬菜水果，粗糧，豆類。

　　發(fā)現(xiàn)血脂偏高之后，應該注意每天多吃一些新鮮的蔬菜和水果，最好是每天兩份，每份200克左右，另外對于一些脂肪含量比較高的堅果，比如花生、瓜子等要限制，而燕麥，小米，玉米，高粱等粗糧對于血脂有降低的效果，可以每天用部分粗糧來代替細糧，黃豆等豆類型代替肉食，綠豆，紅豆，扁豆等雜豆可以作為粗雜糧代替部分細糧。

　　第2個原則少吃食用油，少吃脂肪膽固醇高的食物。

　　血脂高的人在日常生活當中，應該每天控制食用油的量，動物油人工油應該減少使用，而各種植物油可以交替來用，減少外出就餐的幾率，對于一些膽固醇含量高的食物，比如內(nèi)臟，蝦蟹黃等應該少吃或不吃，而肥肉，排骨，雞皮，鴨皮等脂肪含量高，最好要不吃或少吃。同時也應該注意減少食用甜食，甜飲料，零食等。

　　第3個原則飲食平衡，身體平衡。

　　每天攝入水要在1200毫升左右，谷物在300克左右，蔬菜在400克左右，水果300克左右，肉類蛋類50克左右，魚、蝦類，80克左右，鮮奶300克。這是一個理想平衡的狀態(tài)，但也并不是說所有的人都必須按照這個執(zhí)行，可以進行一個參考，達到身體各個方面的平衡。

　　發(fā)現(xiàn)患上高脂血癥之后，在日常的生活當中一定要注意從各個方面做好相關(guān)的注意事項，每天少吃脂肪含量高的食物，多吃新鮮的蔬菜和水果等，飲食營養(yǎng)均衡減少，不利因素食物的攝入能在很大程度上讓血脂得到更好的控制，減少危險發(fā)生。