8月16日，自然雜志發(fā)表一項研究成果，在肺部感染期間通過吃十字花科（包括蘿卜）等蔬菜，可以激活 AHR 受體，提升AHR 信號，從而增強肺部屏障，抵御肺部感染。

論文的第一作者 Major認為，“無論如何，多吃十字花科蔬菜是個好建議，而且這個研究還表明，在生病時更要多吃這些蔬菜”。

AHR 指的是阿烷受體（aryl hydrocarbon receptor），是一種可溶性蛋白質(zhì)。AHR 可以與多種內(nèi)外源性化合物結(jié)合，包括多環(huán)芳烴、二惡英等，從而調(diào)節(jié)基因的轉(zhuǎn)錄和細胞增殖、分化、凋亡等的生物學過程。在肺部內(nèi)皮細胞中，AHR 與肺部健康和疾病的關(guān)系備受研究人員關(guān)注。它可能參與肺部疾病的發(fā)病機制，并對肺泡毛細血管通透性等方面發(fā)揮重要作用。

AHR被配體 I3C 激活后，它會形成復(fù)合物，然后進入細胞核，促進端粒酶、代謝酶、免疫調(diào)節(jié)基因等的轉(zhuǎn)錄，這些基因的表達調(diào)節(jié)對許多生物學過程具有重要作用，包括對抗病原體、清除毒素、代謝和藥物代謝等。

I3C 是印度蘿卜素（indole-3-carbinol）的簡稱，也被稱為豆科十字花科植物中的一種化合物。它是一種天然產(chǎn)物，主要存在于花椰菜、甘藍、蕪菁、油菜及印度蘿卜等十字花科蔬菜中。I3C 據(jù)稱可以拮抗雌激素作用，具有抗癌潛力，并能夠通過與配體結(jié)合活化芳香烴受體（Aryl hydrocarbon receptor，AHR）正常生物學功能。

最后總結(jié)一下， 多吃十字花科的植物，可以增強肺部屏障，抵御病毒入侵。 不僅僅是蘿卜可以"洗肺"，花菜也可以。 很可惜的是，我都不喜歡 。。。

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