珍珠粉、椰果和奶精都是做奶茶的常用配料。這些原材料的質(zhì)量直接影響著一杯奶茶的品質(zhì)與口味。因此選擇質(zhì)量好的材料是制作好飲品的基礎(chǔ)條件之一！

1、珍珠：一般市面上的珍珠有純正的淡水珍珠及海藻類制成的海水珍珠兩種；由于這兩種珍珠在口感上存在一定的差別（如淡水珍珠較硬且易斷），所以在選用時應(yīng)注意區(qū)分使用。

2、糖包：用于調(diào)節(jié)甜度，根據(jù)個人喜好可自行添加蜂蜜或煉乳等甜味劑調(diào)味，也可直接加白砂糖飲用。

3、牛奶：用來沖泡茶湯之用，建議采用新鮮的全脂鮮牛奶粉沖調(diào)，這樣更能體現(xiàn)其香味以及營養(yǎng)成份。另外可根據(jù)自己喜好用淡奶油代替牛奶來調(diào)制奶茶。

4、咖啡豆：主要作用是提升茶的香氣并增加濃度感。

5、紅茶包：主要用于泡制茶葉味濃郁的香醇型烏龍茶。

6、綠茶包：主要是為沖泡清香型的清飲而準(zhǔn)備。

7、水果粒/堅果仁：可以根據(jù)個人的愛好來選擇不同種類的果肉或者堅果碎末加入杯中作為裝飾品食用。

8、糖漿：可用于調(diào)整飲料的味道。

9、冰沙：可以起到中和酸澀的作用并能降低熱量的攝入，適合夏天喝。

10、冰塊：用以降溫消暑。

以上就是一些常用的奶茶輔料的選擇和使用注意事項了~大家在做的時候一定要注意哦！