在今年，新式茶飲的賽道上可謂是競爭的無比激烈，先有奈雪的茶在港交所成功上市，將新式茶飲的第一股成功收入囊中；隨后喜茶的新一輪融資也塵埃落定，現(xiàn)估值超600億元；緊接著又傳出字節(jié)跳動開始進(jìn)入新式茶飲的市場，成為新式茶飲界中的又一匹黑馬。

自從國內(nèi)的茶飲市場正式的向新式茶飲跨步，新式茶飲的發(fā)展愈演愈烈，再加上新生代消費(fèi)群體的鼎力支撐，讓新式茶飲完全成為了一個嶄新的消費(fèi)品種。根據(jù)《2020年新式茶飲白皮書》所提出的數(shù)據(jù)，新式茶飲在2020年將擁有1000億元以上的市場規(guī)模，并預(yù)計在2021年這個規(guī)模會翻上幾番，而現(xiàn)在新式茶飲的規(guī)模也確實達(dá)到了白皮書所預(yù)計的產(chǎn)值。

但隨著新式茶飲市場的擴(kuò)大，越來越多的問題也隨之產(chǎn)生，產(chǎn)品迭代速度下降、同質(zhì)產(chǎn)品越來越多、品牌茶飲無法標(biāo)準(zhǔn)化、口味上的差異性、小品牌茶飲的衛(wèi)生安全問題等等開始聞風(fēng)而起。

越來越多的品牌茶飲開始著重營銷策略與品牌推廣，卻忘記了新式茶飲的根本還是在產(chǎn)品身上，鋪天蓋地的廣告與宣傳口號讓許多人耳熟能詳，讓小品牌的新式茶飲完全沒有上升的空間。但這些品牌茶飲在搶占完市場份額后就開始了“割韭菜”的銷售模式，卻絲毫沒有為之繼續(xù)拓展的想法，就連自身的產(chǎn)品創(chuàng)新與迭代也開始放棄，開始進(jìn)入產(chǎn)品的“內(nèi)卷時代”。

但新式茶飲的發(fā)展遠(yuǎn)遠(yuǎn)還沒有達(dá)到頂峰，所以還是有著諸多的品牌茶飲在為之奮斗，解決現(xiàn)在的新式茶飲痛點(diǎn)，抓緊產(chǎn)品自身的迭代與創(chuàng)新，讓新式茶飲有著更好的姿態(tài)與品質(zhì)去面對現(xiàn)在的消費(fèi)群體，這才是新式茶飲接下來該走的路。