準(zhǔn)備食材：

土豆、土豆淀粉、蒜末、鹽、生抽、香醋、油潑辣子

具體做法：

1.先把土豆削皮，再用刀切成片，上汽后蒸15分鐘。

2.然后倒在碗里趁熱打成泥。

3.搗好之后分次加入土豆淀粉和成面團(tuán)。

4.手上沾點(diǎn)水，揪一團(tuán)面團(tuán)上來揉成圓球。

5.水開上鍋蒸15分鐘，蒸好后取出。

6.在蒜末碗里加點(diǎn)鹽、生抽、香醋、油潑辣子，用筷子拌勻。

7.這樣一道土豆圓子就做好了，用手捏著很軟很彈。

8.配著蒜汁吃特別過癮，特別適合在夏天吃，做法簡單易學(xué)，學(xué)會的朋友不妨自己在家試試。