“只可意會(huì)而不可言傳”這句話相信不少人都聽過吧？常出現(xiàn)在武俠片中的句子是專門用來形容那些武功秘籍的，而今天我要說的是，這句話不僅僅只流傳在武俠電視劇中，現(xiàn)實(shí)生活中也有一些東西完全可以淋漓盡致地展現(xiàn)這句話的含義。

起初最讓我明白這句話含義的體現(xiàn)物是“美食”，因?yàn)楫?dāng)一道美食將它的味道在人們的味蕾上展現(xiàn)到極致時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)你根本無法用言語去描述它的味道。秀色可餐？鳳髓龍肝？唇齒留香？你會(huì)發(fā)現(xiàn)這些形容詞在你真的碰上一道極致的美食時(shí)，完全覺得這些詞都匹配不上這種味道，必須要你自己去親身體驗(yàn)過之后，才能在腦海中浮現(xiàn)出一幕幕美食的盛大畫面，因此“只可意會(huì)而不可言傳”。

在我國幾千年的歷史文化長河中，有太多的美食嶄露頭角又暗沉星河，它們不僅制作過程繁瑣、用料苛刻、手法獨(dú)特，且每一道美食都包含著無數(shù)人的智慧結(jié)晶，但正因?yàn)檫@些復(fù)雜的過程，才使得這些美食一經(jīng)品嘗過后便終生難忘，也使得它們?cè)谝淮说氖种兄饾u失傳。

其實(shí)美食的不同就在此，同樣的食材、同樣的過程、同樣的配料，但不同的人制作出來后的味道也絕對(duì)達(dá)不到一模一樣，因此每個(gè)人對(duì)美味的評(píng)判都是不一樣的，所謂的“眾口難調(diào)”就體現(xiàn)在此處。但正因?yàn)槊總€(gè)人的不同，美食的不同，也讓每個(gè)人對(duì)于心中這道“只可意會(huì)而不可言傳”的美食有所不同。