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酒引進(jìn)百余年,為何依然打不過(guò)白酒?

2023-03-09 15:00 作者:可可在奧  | 我要投稿

要說(shuō)啤酒、紅酒引進(jìn)我國(guó)也有130年的歷史了,為什么、如今在餐桌上,白酒依舊被當(dāng)做最高的禮遇呢?

主要有這幾個(gè)原因:

1、歷史因素

作為我國(guó)從夏朝開(kāi)始出現(xiàn)的白酒,其歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。在古代,提到白酒,人們會(huì)想到“何以解憂,唯有杜康”,又或者“人生得意須盡歡,莫使金樽空對(duì)月”。如此不難看出,白酒從古至今都有著獨(dú)特的地位。

2、功能層面

一定程度上來(lái)看,對(duì)于酒的功能,白酒比之啤酒類外來(lái)酒有過(guò)之而無(wú)不及。我們常說(shuō)酒逢知己千杯少,其實(shí)意思是白酒可以讓人的感情加深,感情深不深就看喝酒的程度,感情深可以喝到不醉不歸,感情淺至深小酌幾杯。

可以說(shuō)白酒在功能層面更適合宴席。

總的來(lái)說(shuō),其實(shí)酒作為一種飲品,大可不必比來(lái)比去。在邀約三五好友喝酒的時(shí)候,買上一瓶?jī)r(jià)格適宜的白酒共飲是非常不錯(cuò)的,今天就給大家推薦這款仁懷醬香酒。

仁懷醬香酒,由世界釀酒大師季克良親筆題名,全程由仁懷市28位著名釀酒大師和白酒專家指導(dǎo)生產(chǎn)勾調(diào),為酒品質(zhì)量保駕護(hù)航。仁懷醬香酒精選仁懷本地糯高粱,優(yōu)質(zhì)小麥等為原料,秉承茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀造工藝,嚴(yán)格按照端午制曲、重陽(yáng)下沙,兩次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,三年的窖藏、一年的老熟。經(jīng)歷了“高溫制曲”、“高溫堆積”、“高溫餾酒”三高,釀造出的醬香酒酒體醇厚,醬香突出,回味悠長(zhǎng)。



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