大家好，我是營(yíng)養(yǎng)師姚小謙，專注健康減肥10年，原創(chuàng)不易，關(guān)注我有更多驚喜！

聽說減肥吃米飯和面條最容易發(fā)胖。但是，這兩種都是主食，很多人也都喜歡吃這兩種食物。假如讓他們不吃一頓飯，都會(huì)覺得自己好像缺了點(diǎn)什么。那么，如果一定要吃，哪一個(gè)更適合減肥呢

1：熱量對(duì)比

生米和生面的熱量都很高，每100克大米含有347卡路里的熱量，而每100克生面含有348卡路里的熱量，兩者的熱量差不多。

但是，你肯定不能吃生米、生面，所以我們也要看熟米和熟面之間的熱量差異。

在烹飪過程中，由于吸收了大量的水分，每100克米飯含有116卡路里的熱量，而面條含有110卡路里的熱量。從這個(gè)角度來看，兩者的熱量沒有太大的區(qū)別，無論是生的還是熟的。

2：營(yíng)養(yǎng)對(duì)比

無論是米飯還是面條，它們的主要成分都是碳水化合物，富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、鈣、鎂、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素，差別不大。

3：血糖指數(shù)對(duì)比

米飯的升糖指數(shù)為83，而面條的升糖指數(shù)為81.6，兩者沒有太大區(qū)別，都屬于高升糖指數(shù)。

所以，不管你怎么看，不管你選擇哪一個(gè)，似乎都是一樣的。那為什么這么多人說吃面條比吃米飯更容易發(fā)胖呢？

1：每個(gè)人吃的面條也許是“加料”

有時(shí)候，無論是湯面、拌面還是炒面，都要“加料”！

一碗面條，加上澆頭或調(diào)料，直接使一碗面條的熱量直線上升！

2：吃面條更容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不均衡

普通面條，碳水化合物多，肉少，蔬菜少。

比方說，你外賣吃的面點(diǎn)，總是全是面條，肉撐死有三塊兒，蔬菜也只是漂浮著兩片生菜葉。

根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》的意見，成年人每天要吃50-75克肉和300-500克蔬菜，其中一半是綠葉蔬菜。

考慮到吃面條比較容易超過熱量或者營(yíng)養(yǎng)不均衡，減肥的話，我們還是建議吃米飯。

減肥期間，怎樣吃面食不容易發(fā)胖？

1、不要吃太多面條:面條雖然熱量高，但只要消耗控制好，熱量可能不會(huì)超標(biāo)。每餐保持在130克左右，可以有效避免體重增加。

2、少放調(diào)料和澆頭:換句話說，放太多調(diào)料和澆頭會(huì)增加面條的熱量。為了控制熱量，只需要少放調(diào)料和澆頭。最好選擇清湯面，或者用天然調(diào)料調(diào)味。

3、多放些肉蛋和蔬菜：吃面條時(shí)，少放些面條，多放些肉蛋和蔬菜，能保證飲食搭配。

4、不要喝太多湯:在蒸面條的過程中，表面的淀粉會(huì)溶解在水中，湯中會(huì)融化太多的鹽和調(diào)味品，所以你可以不喝也可以不喝。

5、選擇合適的類型:蕎麥面、意大利面、玉米面等粗糧制成的面條比麥粉制成的面條富含膳食纖維，更不容易引起血糖升高，更適合減肥。

在飲食搭配的前提下，控制好食量和熱量，吃面條也能讓你輕松減肥~

PS：我是營(yíng)養(yǎng)師姚小謙，累計(jì)幫助20萬(wàn)人成功減肥，關(guān)注我，評(píng)論回復(fù)：“1”，領(lǐng)取一份定制減肥方案，讓你少走更多彎路！