作者?/?佚名

來源?/?餐寶典

本篇導讀

檸檬茶消費的季節(jié)性特征非常明顯，每年夏季是消費高峰

現(xiàn)制檸檬茶飲毛利較高，部分能達到85%甚至更高

廣州的檸檬茶飲比較火爆，但在國內(nèi)其他地方，檸檬茶飲門店普遍較少，業(yè)內(nèi)人數(shù)分析認為，在廣東外，消費者對于檸檬茶的接受度需要培養(yǎng)，檸檬茶比較難走出粵港澳區(qū)域。

滿意度：丘大叔檸檬茶滿意度最高，達到8.46；其次是TANING撻擰；Hi.TEA滿意度墊底。

客單價：Hi.TEA因其定位的特殊性，客單價較高；其次是丘大叔檸檬茶，客單價為18.13元；其他品牌客單價比較接近，屬于同一價位。

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