義豐祥芝麻油分享餛飩皮煎餅的做法

其實(shí)餛飩皮除了做餛飩，還可以做成其它小吃哦！比如說餛飩皮煎餅。餛飩皮煎餅可以充分發(fā)揮餛飩皮薄的優(yōu)勢(shì)，讓整個(gè)餅操作非?？焓帧６页善肪К撎尥?，香味十足。

原料：餛飩皮1進(jìn)、西葫蘆1個(gè)、胡蘿卜1個(gè)、木耳1把、雞蛋2個(gè)、生抽2勺、老抽1勺、鹽適量、蠔油2勺。

做法步驟：1.西葫蘆擦成絲，為了口感我還配了半根胡蘿卜，胡蘿卜也擦成絲，放入適量鹽，腌漬出水分；2.西葫蘆、胡蘿卜腌漬出的水分?jǐn)D掉，放入泡發(fā)好的木耳絲、雞蛋碎，小蔥碎；加入鹽，生抽、老抽、蠔油、2勺熟油，幾滴香油，攪拌均勻；3.取2張餛飩皮，放入適量餡料4.把另外一張餛飩皮放上去，用叉子叉出四周封口；5.小心封口，不要戳破皮喔6.平底鍋刷一層植物油，放入餛飩小餅，慢火煎至兩面金黃色即可7.皮薄餡大，脆脆的外皮加上超級(jí)爽口鮮香好吃的餡料，比餃子還要好吃呢8.至于里面的餡料，可以發(fā)揮的空間很大，你可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行添加。9.這早餐，我家隔三差五就吃，不搟不包，幾分鐘做好，比餃子還好吃。就來跟我一起做吧。