在釀造、運輸與儲存過程中，可能受到肉毒桿菌的污染。 蜂蜜中 80% 以上都是糖。

蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產(chǎn)生結(jié)晶，會生成結(jié)晶的是葡萄糖，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。蜂蜜又稱為"甘蜜"。

天然蜜就是蜜蜂采集花蜜釀造而成的，它們來源于植物的花內(nèi)蜜腺或在外蜜腺，通常我們所說的蜂蜜就是天然蜜，又因來源于不同的蜜源植物，又分為某一植物花期為主體的各種單花蜜，如桔花蜜、椴樹蜜、荔枝蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、油菜蜜、棗花蜜、野桂花蜜、龍眼蜜、野菊花蜜、狼牙蜜等。

進口澳大利亞蜂蜜含片清關(guān)流程分享：

一、所需資料：

a:包裝產(chǎn)品設(shè)計稿

b：包裝設(shè)計稿的外文翻譯

c:中文標簽、合同發(fā)票箱單

d：境外商出具的同意品牌銷售的證明書

e：海關(guān)規(guī)范申報要求及食品信息表

f:廠家生產(chǎn)日期證明

g：原產(chǎn)地證

h:衛(wèi)生證/自由銷售證/健康證

二、進口報關(guān)流程如下：

1、貴司提供：原始包裝圖檔展開圖及翻譯件

2、進行產(chǎn)品中文標簽審核并出具詳細審核意見（2-3天完成）——審核完成

3、發(fā)貨時：確認生產(chǎn)企業(yè)完成在華注冊-準備報關(guān)資料（清關(guān)找航岸線產(chǎn)地證，衛(wèi)生證書，合同發(fā)票裝箱單，檢測報告）發(fā)貨

4、到港后報關(guān)報檢（3-5天提貨放到貴司倉庫）

5、產(chǎn)品檢驗及海關(guān)頒發(fā)的檢驗檢疫證書（（7-10天，如遇國家抽檢指定項目除外）——上市銷售 ——天均指工作日