位于蘇格蘭斯佩塞產(chǎn)區(qū)的檀都（Tamdhu）酒廠，創(chuàng)建于1897年，距今已有120余年歷史，算是一家老資格的蘇格蘭威士忌酒廠了。2011年，檀都被伊恩-麥克勞德蒸餾集團(Ian Macleod Distillers，旗下還擁有Glengoyne和Rosebank酒廠)收購。?

從2015年開始，檀都推出了一個名為Batch Strength（下稱：BS）的威士忌系列。顧名思義，BS就是一個分批次推出的桶強版酒款系列，同時BS系列中的所有酒款均無年份、無酒齡。BS此前已經(jīng)推出過了6個批次，全部原酒均熟成于雪莉桶，酒精度數(shù)分別為：第一批次58.8% ABV；第二批次58.5% ABV；第三批次58.3% ABV；第四批次57.8% ABV；第五批次59.8% ABV；第六批次56.8% ABV。最近的一個批次，也就是第六批次，于2021年推出。?

近日，檀都正式發(fā)布了BS第七批次，其原酒全部熟成于Oloroso雪莉風(fēng)味桶（Oloroso sherry seasoned casks），并且絕大部分比例的原酒熟成于初填桶，酒精度數(shù)為57.5% ABV，容量為700ml（美國版為750ml）。

官方酒評如下：

聞香：

先是淡淡的香草海綿蛋糕香氣，隨后是肉桂辛香以及烤果脯香氣；

品飲：

宛如巴甫洛娃蛋糕搭配著甜美覆盆子、焦糖杏子和橡木辛香的感覺，還伴有著清新檸檬汁風(fēng)味；

尾韻：

溫暖的橡木辛香和烤無花果風(fēng)味，搭配著明顯的雪莉酒風(fēng)味，以及剛剛剝開皮的新鮮小柑橘風(fēng)味。

目前BS第七批次，已在檀都酒廠官網(wǎng)在線商城開售，銷售價格為80.99英鎊。如果您感興趣的話，可以去看看，銷售鏈接為：https://www.tamdhu.com/tamdhu-batch-strength-007。未來BS第七批次將在英國精選零售商處上架開售，如果您感興趣，且身在英國，或在英國有購酒渠道，可以去看看。我們將繼續(xù)關(guān)注未來動向，如有更多資訊，將及時為大家?guī)?，關(guān)注本賬號將不會錯過。