小球藻是什么？小球藻有哪些作用？
小球藻是什么？小球藻有哪些作用？
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眾所周知，多吃蔬菜水果是常識(shí)，營養(yǎng)學(xué)界以及醫(yī)學(xué)界總是不斷告知我們，要多吃蔬果。從各種不同顏色的蔬菜水果中可以攝取到很多的營養(yǎng)素，比如維生素，以及各種植物化學(xué)物質(zhì)等等。但由于蔬菜水果的營養(yǎng)密度較低，所以每天需要達(dá)到一定的量，才能攝取到一定的營養(yǎng)。
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那對(duì)于不愛吃蔬果的人或是吃不了更多的量的人來說，營養(yǎng)就會(huì)容易相對(duì)缺乏，特別是對(duì)于有些偏食的孩子或是咀嚼吞咽功能不好的老年人。如何解決這個(gè)問題呢？
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不用著急，耐心往下看。
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有一種古老的食物，幾乎能夠秒殺所有的蔬菜水果，營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)之高到可以與肉類相媲美。
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它就是天然的完美的超級(jí)食物—小球藻
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為何說小球藻是古老的食物呢？
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小球藻（Chlorella，也稱綠藻），是已生存了30億年以上的一種小到肉眼也看不到的淡水單細(xì)胞藻類植物，它富含人體所需的全面均衡的多種營養(yǎng)素，多達(dá)50種以上，是天然的堿性植物食品，是超級(jí)營養(yǎng)庫。因此每天吃上5克-7.5克的小球藻，能彌補(bǔ)當(dāng)日的膳食營養(yǎng)不足。
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30億年以來，小球藻雖然經(jīng)歷了多次冰河時(shí)期、火山噴發(fā)等地質(zhì)氣候環(huán)境的劇烈變化，許多生物誕生、滅絕，可它卻以頑強(qiáng)的生命力一直生存至今?？梢娦⌒〉男∏蛟?，具有強(qiáng)大的抗干擾能力。
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小球藻可以通過光合作用在24小時(shí)內(nèi)進(jìn)行4分裂，足見其能量之大。小球藻是淡水植物，人也是飲用淡水才能生存，小球藻是單細(xì)胞，人也是單細(xì)胞，而且小球藻細(xì)胞的大小與人的紅血球大小相似，可見其對(duì)人類健康有重要意義。
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小球藻幾乎能夠提供人體所需的全部營養(yǎng)物質(zhì)，是沒有被分離、提取或濃縮的完美的高密度純天然的完全食品。小球藻不僅含有6%的寶貴成分C.G.F.（小球藻生長因子），還含有18種以上氨基酸構(gòu)成的約60%的蛋白質(zhì)、16種維生素（含維生素B12）、11種礦物質(zhì)、葉綠素A、葉綠素B、葉黃素、碳水化合物、核酸、酵素、胡蘿卜素、纖維、Ω-3脂肪酸、醣蛋白、核蛋白、核糖核酸（RNA）、脫氧核糖核酸（DNA）、多種植物化學(xué)物質(zhì)等，真可謂質(zhì)優(yōu)量豐的天然營養(yǎng)源。它歷經(jīng)漫長歲月、嚴(yán)酷環(huán)境考驗(yàn)而繁衍至今，其所蘊(yùn)藏的營養(yǎng)價(jià)值令人驚異。
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二戰(zhàn)后，德國為了解決糧食危機(jī)，營養(yǎng)豐富的小球藻成了解決溫飽問題以及緩解蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良的最佳食物來源。
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能夠解決溫飽以及營養(yǎng)不良，足以說明小球藻的營養(yǎng)相當(dāng)豐富，且可以和肉類一爭高下，其豐富、均衡的營養(yǎng)成分符合人體營養(yǎng)需求及世界組織每日所推薦的標(biāo)準(zhǔn)。它含有50%-60%的完全蛋白質(zhì)，而且含有全部9種必需氨基酸，是絕佳的植物蛋白質(zhì)來源。
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它也是B族維生素的極好來源，包括核黃素（B2），硫胺素（B1），葉酸（B9）和鈷胺素（B12）。小球藻，也是為數(shù)不多的植物性B12食物之一，有研究發(fā)現(xiàn)，食用小球藻，有助于素食主義者解決維生素B12缺乏的問題。
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除此之外，小球藻還富含維生素A、C等抗氧化劑，Omega-3脂肪酸，膳食纖維和高含量的葉綠素。
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形象的比喻是：蛋白質(zhì)是牛奶的20倍，鐵質(zhì)是菠菜的80倍，葉綠素是菠菜的5倍，維生素B1是胚芽米的6倍，維生素B2牛奶的300倍，維生素B6是西蘭花的22倍，維生素B12遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過蔬菜水果，葉酸是菠菜的7倍，纖維素是燕麥片的2倍，β-胡蘿卜素是胡蘿卜的1.5倍。因此，小球藻同時(shí)又享有“植物營養(yǎng)素+肉類優(yōu)質(zhì)蛋白”的美稱。它的營養(yǎng)價(jià)值大大超過雞蛋，牛肉和大豆等高蛋白食物。
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大家肯定還有一個(gè)疑問，小球藻是不是就是螺旋藻？它們看上去都是綠色的。
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親，當(dāng)然不是。螺旋藻是咸水藻，小球藻是淡水藻，生長的環(huán)境是完全不同的呢！從細(xì)胞結(jié)構(gòu)上來看，小球藻是單細(xì)胞綠藻類，螺旋藻是多細(xì)胞藍(lán)藻菌類。
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根據(jù)研究文獻(xiàn)《小球藻和螺旋藻的營養(yǎng)成分及其降血糖活性比較》中的表述，通過對(duì)蛋白核小球藻和螺旋藻的檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)蛋白核小球藻中生物素含量是螺旋藻的10倍；葉酸含量是螺旋藻的16倍；葉綠素的含量是螺旋藻的近2倍，從該角度而言，小球藻是更好的葉綠素補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)生血、排毒等更有助益；鋅含量是螺旋藻的近40倍，可見，對(duì)于大腦發(fā)育、血壓、免疫力和抗輻射健康方面，小球藻具備更強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)；鈣含量是螺旋藻的2.5倍；在嘌呤類成分比例上，小球藻的嘌呤核酸總量，尤其是次黃嘌呤和腺嘌呤，顯著低于螺旋藻，因而更加符合現(xiàn)代人群的營養(yǎng)補(bǔ)充需求。
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小球藻還含有特殊的營養(yǎng)物質(zhì)（螺旋藻沒有）：C.G.F.（也叫小球藻生長因子）。C.G.F.含有豐富的核蛋白、核糖核酸、脫氧核糖核酸、多種維生素、氨基酸、多醣類成分、復(fù)雜的蛋白質(zhì)體、酵素、多種植物化學(xué)物質(zhì)等，是養(yǎng)生、抗衰老、迅速恢復(fù)體能的功能成分。
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小球藻的堿性生成量是螺旋藻的3倍。
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小球藻不含碘，有甲狀腺疾病人群可放心食用，而螺旋藻含碘，需慎用；小球藻性涼但溫和，虛寒人士也可服用，螺旋藻較寒，體質(zhì)寒且有濕的人群慎用。
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小球藻的健康益處
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小球藻由于富含豐富全面的營養(yǎng)素，這也賦予了它眾多健康益處，多項(xiàng)研究表明：
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蛋白質(zhì)小球藻能抗疲勞；
小球藻能降低母乳中的二惡英水平，以及提高免疫球蛋白在母乳中的濃度；
小球藻能增強(qiáng)抗氧化能力，提高腸道有益菌豐度，改善腸道環(huán)境；
小球藻能減低過氧化磷脂積累的作用，預(yù)防老年性癡呆；
長期攝入小球藻可能有助于糖尿病患者的血糖控制；服用小球藻能夠提高胰島素的敏感性，改善胰島素抵抗能力，可以用于胰島素抵抗患者輔助治療；
小球藻所含的蛋白和多糖也具有免疫調(diào)節(jié)活性；
小球藻水溶性提取物中的多糖、多肽等也具有一定的抗氧化活性；
小球藻所含有不飽和脂肪酸比例高達(dá)77.4%，具有調(diào)節(jié)血脂、清理血栓和免疫調(diào)節(jié)；
小球藻含有的獨(dú)特活性物質(zhì)C.G.F，具有顯著的抗腫瘤活性；同時(shí)具有提高細(xì)胞的再生能力，對(duì)于各種炎癥、潰瘍、創(chuàng)傷和手術(shù)后的康復(fù)也有良好療效；
小球藻對(duì)肝損傷具有防治作用；
小球藻中的豐富營養(yǎng)成分能發(fā)揮協(xié)同效應(yīng)，優(yōu)化脂質(zhì)代謝，維持正常血脂水平；
食用小球藻能加強(qiáng)身體排毒能力；
小球藻有助提升免疫功能；
服用小球藻顯著提高女性血紅蛋白濃度，有效預(yù)防孕婦貧血；
小球藻能輔助增強(qiáng)乳腺癌化療藥物的療效；
小球藻能預(yù)防記憶衰退；
小球藻能緩解纖維肌痛（風(fēng)濕病的一種）；
小球藻有保護(hù)腎臟的作用；
小球藻可能改善運(yùn)動(dòng)誘發(fā)的肌肉損傷及肌肉疲勞；對(duì)提高運(yùn)動(dòng)員的耐力、爆發(fā)力、促進(jìn)運(yùn)動(dòng)員機(jī)能有明顯的效果；
將小球藻作為膳食補(bǔ)充劑攝入，有助于降低血液膽固醇和血糖水平。該研究結(jié)果發(fā)表在《臨床營養(yǎng)學(xué)》雜志上；
小球藻有明顯的抑癌作用，與環(huán)磷酰胺（化療藥物）聯(lián)合使用優(yōu)于單用化療藥物；
小球藻具有明顯的防止放射治療過程中白細(xì)胞、血小板急劇下降的作用；
小球藻能維持免疫球蛋白IgG的下降，且對(duì)肝腎功能、血漿白蛋白沒有影響，可以用于腫瘤放射治療的輔助治療；
小球藻對(duì)身體虛弱的癌癥患者以及放化療藥物引發(fā)的骨髓功能降低、白細(xì)胞減少、免疫功能低下者具有明顯的輔助作用；
日本高田教授實(shí)驗(yàn)證明：小球藻生長因子CGF能提高正常細(xì)胞再生能力達(dá)25%以上，產(chǎn)生更優(yōu)質(zhì)的細(xì)胞、抗衰老；
小球藻能夠輔助治療潰瘍性結(jié)腸炎，加速傷口愈合；小球藻能防治胃潰瘍；
一定劑量的小球藻可以改善缺鐵性貧血；
小球藻能溫和地減輕體重，雙向調(diào)節(jié)；
小球藻含豐富葉黃素，可防止眼內(nèi)葉黃素提前老化而損害視力。
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以上結(jié)論均來自于小球藻研究文獻(xiàn)，完整實(shí)驗(yàn)過程在此省略。
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小球藻片的生產(chǎn)過程
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藻種培養(yǎng)?-?無菌室內(nèi)培養(yǎng) -?半露天母種培養(yǎng)?-?自然陽光培養(yǎng)池培養(yǎng)?-?過濾、脫水、洗滌和濃縮?-?細(xì)胞壁破壁處理?-?殺菌和葉綠素酶的去活化?-?干燥?-?制粒、包裝、貼標(biāo)簽。
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（臺(tái)灣綠藻工業(yè)公司室外自然陽光培養(yǎng)池，選在適度接近赤道，空氣以及水質(zhì)優(yōu)良的地區(qū)，
以保證小球藻各方面皆達(dá)到健康衛(wèi)生的品質(zhì)）
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針對(duì)服用小球藻的常見問題
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服用小球藻，有什么“副作用”？
可以明確地告知您，沒有任何副作用。偶有體質(zhì)差體內(nèi)毒素多的人群服用小球藻，會(huì)出現(xiàn)在短暫的調(diào)整反應(yīng)，脹氣和腹瀉出現(xiàn)的機(jī)率很低，有的話也會(huì)在短時(shí)間內(nèi)停止，且都是輕微反應(yīng)，無須擔(dān)心。反應(yīng)的出現(xiàn)是因?yàn)槿梭w攝入高質(zhì)量的營養(yǎng)素后，組織和細(xì)胞內(nèi)的毒素，從體內(nèi)釋放得過快。因此，您可以先少量攝入，循序漸進(jìn)再提高攝入量。
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有甲狀腺疾病的人群可以服用小球藻嗎？
可以。因?yàn)樾∏蛟迨堑?，不含碘?/p>
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小球藻可以長期吃嗎？
可以，長期吃比短期吃對(duì)身體更有益處。小球藻的好處有很多，但是它只是一種食物，不是藥物，不是吃下去馬上就有效果哦。因此，需要您的時(shí)間積累。
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服用量是多少？
它是一種食物，服用相對(duì)比較安全，您可以循序漸進(jìn)根據(jù)自己的實(shí)際情況增加或減少攝入量。每日食用量應(yīng)≤20克（按0.25克/粒，20克是80粒），食用人群不包括嬰幼兒。一般成人保健量是每天20粒-30粒，可以一次性吃，也可以分多餐吃完。
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吃小球藻與其他食物與藥物相沖突嗎？
沒有任何沖突，放心食用。
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一天當(dāng)中哪個(gè)時(shí)間段服用最佳？
您可以隨時(shí)隨地服用小球藻，沒有時(shí)間要求，沒有服用禁忌。可以用水送服，也可以嚼著吃，有些人認(rèn)為嚼著吃比吞服更容易消化，其實(shí)不然，無論用哪種方式服用，小球藻的蛋白質(zhì)的消化吸收率都是很高的。不用擔(dān)心。您也可以把小球藻片碾成粉加入到面食中來制作小球藻食品，也可以加入到果汁中。
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女性在孕期和哺乳期可以服用小球藻嗎？
可以！小球藻均衡的營養(yǎng)成分有助于胎兒的發(fā)育成長，而且可強(qiáng)健母體。
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當(dāng)我有胃或十二指腸潰瘍的時(shí)候，可以吃小球藻嗎？
可以！且應(yīng)該馬上服用小球藻，小球藻對(duì)您會(huì)有幫助。
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吃了小球藻，還有必要吃其他維生素礦物質(zhì)類的營養(yǎng)補(bǔ)充品嗎？
不需要。因?yàn)樾∏蛟逡迅缓烊痪S生素礦物質(zhì)等活性營養(yǎng)，比一般化學(xué)合成的綜合維生素產(chǎn)品更容易被人體所吸收利用，對(duì)人體健康更有益處。
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大概服用小球藻多久可以感受到小球藻的好處呢？
如果您每天服用5克（20粒）小球藻，3個(gè)月后您必定有正面效果產(chǎn)生，如精力的充沛與耐力的提升。
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食用小球藻可喝茶或咖啡嗎？
可以。建議相隔半小時(shí)以上。
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食用小球藻后可喝酒嗎？
可以。如果您無法避免飲酒，建議在飲酒前或是飲酒后多吃一些小球藻，它會(huì)大大減輕酒精反應(yīng)所帶來的身體不適哦！因?yàn)樾∏蛟宄瑥?qiáng)的排毒作用能幫助肝臟解酒精毒素。盡管如此，但是仍要提醒飲酒過量有害健康！
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食用小球藻會(huì)增加體重嗎？
不會(huì)。小球藻是高營養(yǎng)低熱量的天然綠色食品，不會(huì)在您的正常體重基礎(chǔ)上增加體重，也不會(huì)大幅減輕您的正常體重。
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腫瘤患者進(jìn)行放化療時(shí)應(yīng)該食用小球藻嗎？
是的，且應(yīng)該馬上開始食用小球藻，因?yàn)樾∏蛟蹇梢源蟠蟮販p輕放化療對(duì)身體的免疫功能造成的傷害，提升白細(xì)胞、血小板及免疫球蛋白。
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小球藻可以減輕我的失眠癥狀嗎？
這得視您的起因而定，一般是可以的。
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青少年每天吃多少小球藻？
每天吃10-15粒。
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特別提示：
小球藻不是藥劑，而是天然營養(yǎng)營養(yǎng)補(bǔ)充品。服用小球藻不能替代藥物。
