紅樓里的吃喝:賈母的飯桌上,到底缺不缺尤氏的一碗白粳米飯?
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中秋節(jié)前兩天,尤氏聽說鳳姐生病了,便來到榮國府看望。聊了一會兒,又去大觀園中看李紈——李紈不巧也病了。便在這時(shí),四小姐惜春派人請尤氏過去。因?yàn)檠绢^入畫的事兒二人發(fā)生爭吵,不歡而散。
隨即尤氏來到李紈處洗臉,大丫頭素云拿出自己的脂粉,捧盆的小丫頭炒豆兒沒有按照規(guī)矩跪下,只是彎腰而已——兩個(gè)丫鬟全都怠慢尤氏,李紈說了她們兩句,尤氏卻絲毫沒有計(jì)較,都是立刻說“這又何妨。自我凡來過,誰的沒用過”(對素云),“你隨他去罷,橫豎洗了就完事了”(對炒豆兒)。
尤氏雖然心情不好,但她十分大度,并沒有挑剔這兩個(gè)丫頭。
隨即,尤氏和探春寶琴來賈母這邊,鳳姐李紈都生病缺席,作為孫媳婦的尤氏便和王夫人一起伺候賈母吃飯。未出閣的姑娘嬌貴,賈母讓探春和寶琴也陪著她一起吃。
很快賈母吃完飯,讓尤氏也坐下來吃。此時(shí)探春和寶琴都吃完站了起來,尤氏說,自己一個(gè)人在大桌子上吃飯不太習(xí)慣,賈母便讓鴛鴦琥珀和尤氏的丫鬟銀蝶一起坐下來吃,自己在旁邊說著閑話溜達(dá)。

便在此時(shí),賈母忽然看到旁邊伺候添飯的媳婦竟然捧著一碗下人的米飯,不覺驚訝,責(zé)備道:“你怎么昏了?盛這個(gè)飯來給你奶奶?!?/span>
尤氏雖然是寧國府的,雖然是賈珍的續(xù)弦,雖然出身地位什么的都不如其他少奶奶,但無論如何也是名正言順的主人,不過偶爾在榮國府吃頓飯,也不能這么怠慢??!
眼見賈母問責(zé),那人忙說:“老太太的飯完了。今日添了一位姑娘,所以短了些?!薄皇俏业÷仁夏棠蹋钦娴臎]有主人的飯了。
這人話音未落,旁邊的鴛鴦連忙幫腔道:“如今都是可著頭做帽子了,要一點(diǎn)兒富余也不能的。”
鴛鴦是賈母身邊第一得力的大丫鬟,掌管著賈母的大小事務(wù),有著很多無形的權(quán)力,連鳳姐都要上趕著跟她搞好關(guān)系。這個(gè)負(fù)責(zé)添飯的媳婦自然是鴛鴦的下屬,不管這碗飯是不是出自鴛鴦的吩咐,鴛鴦也是責(zé)任的,所以鴛鴦忙著替她解釋——她說的沒錯(cuò),我們不是沒將尤氏當(dāng)回事,是真的沒有富余的飯了。
王夫人也在當(dāng)場,連忙也替鴛鴦圓場:
“這一二年旱澇不定,田上的米都不能安數(shù)交的。這幾樣細(xì)米更艱難了,所以都可著吃的多少關(guān)去,生恐一時(shí)短了,買的不順口?!?/span>
眼見自己的親信鴛鴦和兒媳王夫人都如此賣力解釋,賈母也就釋然而笑,順著下了臺階,“這正是‘巧媳婦做不出沒米的粥’來?!?/span>

賈母用這樣一句玩笑話把自己挑起的問題遮掩過去,“大家都笑起來”。如此,這場飯局的小風(fēng)波差不多算是過去了。
然而,當(dāng)捧飯媳婦、鴛鴦、王夫人和賈母你一言我一語地接力“哭窮”,說了好半天,作為被“怠慢”的當(dāng)事人,尤氏卻一句話沒說,仿佛此事與她無關(guān)一樣——我們記得,剛剛在李紈處受素云和炒豆兒的怠慢,她都在李紈批評之后立刻表態(tài),自己并不計(jì)較。
尤氏始終不說話,不接茬,讓鴛鴦很是有點(diǎn)下不來臺,不得不說道:
?“既這樣,你就去把三姑娘的飯拿來添也是一樣的,就這樣笨?!?/span>
原來不是沒有富余啊,三姑娘還是有飯的,但剛剛鴛鴦你剛才怎么不讓人拿出來呢?還哭窮說什么一點(diǎn)富余也沒有了,這不是自己打臉,前后矛盾嗎?
眼見鴛鴦拿出好飯來,尤氏終于開口了,我這些就夠了,不用再取了。
鴛鴦竟是霸氣懟尤氏:“你夠了,我不會吃的?!?/span>
鴛鴦很生氣,你剛才怎么不說這話呢?你若是剛才這么說,不就完事了嗎?現(xiàn)在,我都讓人拿飯去了,你又做好人說不要了,豈有此理?

此時(shí),賈母王夫人全都在場,鴛鴦竟是有著主人的氣魄——鴛鴦是真有權(quán)力,并且她還有資格和尤氏吃同樣的飯,真得賈母的寵愛??!
鴛鴦如此發(fā)話,媳婦們不敢違拗,連忙去取三姑娘的飯來。這場小風(fēng)波終于過去,尤氏吃沒吃添來的飯不知道,但她神色不動,隨后依舊陪著賈母聊天,直到天黑才心情很好地坐車回到了寧國府。
鴛鴦是個(gè)好姑娘,她不僅善良助人,也驕傲自尊,“鴛鴦抗婚”是《紅樓夢》中最精彩的章節(jié)之一,讓我們對她勇敢決絕肅然起敬。
然而,生活是復(fù)雜的,人性亦是曲折幽深,美好如鴛鴦,也有她的取舍和算計(jì)。她愿意與有權(quán)勢的人結(jié)交,比如賈璉鳳姐、平兒襲人等,也不愿意得罪與己無關(guān)的人,比如司棋。
至于尤氏,她是寧國府的人,彼此并沒有太多的關(guān)系和利益的交集,她犯不上故意得罪她,卻也沒必要討好她。此時(shí),賈府正在走下坡路,白粳米飯確實(shí)不多,雖然不缺尤氏那碗飯,但能省就省點(diǎn)吧,留著給更有用的人。這是鴛鴦的一份小心機(jī)和小勢利,也是每一個(gè)普通人的權(quán)衡取舍吧?
不過,聰明的尤氏早已看出來了她的心思,她不動聲色,就是不吱聲,逼得鴛鴦只好自己打臉,最終讓人捧出了那碗白粳米飯……
真是“無招勝有招”?。?/span>