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今日分享 五花肉焗蝦仁

內容提要：五花肉焗蝦仁的做法

一、制作過程

1、選用活蝦，將蝦頭去掉，捏住蝦腮吧，把蝦囊和蝦線拉出??

2、將蝦殼剝至尾巴最后一節(jié)

3、開背，更容易熟

4、沒有豬皮的五花肉切薄片

5、五花肉和蝦里面加鹽，白糖，胡椒粉，生粉，食用油

6、熱油，放入五花肉偏炒，放入蔥姜蒜

7、五花肉炒香后鋪平，將蝦鋪開，中火焗五到六分鐘即可

8、時間到，往鍋邊淋一點米酒

二、成品展示