“糧為酒之肉”，原料是釀酒的物質(zhì)基礎(chǔ)，選用不同的原料釀酒，其酒體風(fēng)格及營養(yǎng)成分必然不同。目前，人們在中國白酒中檢測到的微量成分已達(dá)上百種，主要包括醇類化合物、低分子**酸及其脂類、高分子**酸及其脂類、酸類化合物、吡嗪類化合物、多元醇、氨基酸、微量元素等，它們一部分來源于原料本身，另一部分是經(jīng)過微生物發(fā)酵過程微生物代謝作用產(chǎn)生的，其中大部分成分對人體健康是有益的，并且是其他食品中所不含的，有些成分對肌體生命活力和代謝具有重要的作用。因此，人們常說“酒是糧食精，越喝越年輕”是具有一定科學(xué)道理的。

世代傳承美酒河

千年宋窖好酒

北京飯店1949·鐵蓋陳釀?

酒體采用10年基酒，加20年老酒特制而成，（陳釀）這兩個字絕非虛，品鑒過的都知道。包裝采用復(fù)古八棱角，瓶型采用三節(jié)瓶設(shè)計，低調(diào)奢華，瓶身背后陳釀二字更突出不俗的酒體酒質(zhì)。