? ? ? ?許多茶友在喝茶時(shí)，習(xí)慣將首泡的茶水倒掉，從第二道開(kāi)始喝，這就叫做洗茶，其實(shí)洗茶在宋代時(shí)就開(kāi)始流傳，久而久之洗茶就變成了一個(gè)必備的程序。

在茶圈中，對(duì)于洗茶有兩種說(shuō)法，一是認(rèn)為必須要洗茶，因?yàn)椴枞~上會(huì)有塵土、農(nóng)藥等殘留，洗茶能將這些不干凈的物質(zhì)洗去，二是認(rèn)為喝茶的時(shí)候不要洗茶，會(huì)將茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)洗去，造成浪費(fèi)，那么喝茶到底要不要洗茶呢？

其實(shí)喝茶不一定要洗茶，可以從許多方面看。

1、看茶葉是否環(huán)保

當(dāng)不了解一款茶葉，且外包裝補(bǔ)完整，從外表看就不干凈的茶葉，必然是要洗的，如果從他的種植、生產(chǎn)到儲(chǔ)存都能夠把控，對(duì)茶的環(huán)保特別有信心，就可不用洗茶。

2、看茶葉品種

像綠茶、紅茶、黃茶、輕發(fā)酵的烏龍茶是不需要洗茶的，因?yàn)樗鼈兙哂屑?xì)嫩程度高、風(fēng)味清鮮、香氣馥郁的特點(diǎn)，洗茶反而會(huì)導(dǎo)致風(fēng)味流失，而陳年普洱、黑茶則需要洗茶來(lái)煥發(fā)茶葉活性，從而使得茶湯更利于飲用。

3、看喝茶人資質(zhì)

老茶客喝茶，不太在乎茶是不是苦、澀、酸，甚至喜歡這些滋味，想從各個(gè)角度去了解、鑒定這泡茶，所以他們一般不洗茶，如果是新手泡茶，不喜歡苦澀味，只喜歡香、甜，那便可以洗茶。

喜歡喝茶的茶友也可以根據(jù)自身情況，決定要不要洗茶，關(guān)注我，帶你了解更多茶文化，歡迎和我互動(dòng)評(píng)論。