初哆咪食譜：藜麥雞蛋卷

初哆咪寶寶適合的月齡：一周歲以上

初哆咪推薦食材：有機藜麥適量，核桃醬適量，雞蛋1個，黃瓜15克，蝦仁2只，胡蘿卜10克，姜片適量

2.泡好的藜麥蒸熟，蝦仁切碎后放入姜片，胡蘿卜切碎，黃瓜切絲

3.藜麥蒸熟后取出，鍋中放入蝦仁碎，胡蘿卜碎翻炒至熟

4雞蛋打散，在加油的鍋中攤成蛋餅

5.將藜麥飯、蝦仁、胡蘿卜和黃瓜分別放到抹好核桃醬的蛋餅上，卷起切段，即可

藜麥雞蛋卷制作完成

初哆咪美食要點：在制作蛋餅時，可以適量加入一些淀粉，這樣攤出來的蛋餅韌性會更好一些。

初哆咪