時(shí)間過得飛快，轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)是7月10日了。今天我們“燃昭”社會實(shí)踐隊(duì)來到了嶺南師范學(xué)院的湛江市粵菜師傅培訓(xùn)基地，準(zhǔn)備了4個(gè)西瓜，準(zhǔn)備好了刀具進(jìn)行西瓜皮的雕刻。 西瓜皮雕刻，簡而言之就是用西瓜皮雕刻成各種圖案，令人賞心悅目食欲大增。西瓜皮雕刻就是用一張薄薄的，帶青皮和白肉的西瓜皮雕刻成各式各樣花俏的平面圖案，它是廣泛應(yīng)用于西餐廳、咖啡廳、酒吧等水果拼盤裝飾的一種藝術(shù)品。雕刻作品外在能夠體現(xiàn)雕刻者的刀工、細(xì)心度以及思維創(chuàng)造；內(nèi)在能夠表達(dá)雕刻者的審美感受、用心程度以及個(gè)人修養(yǎng)。 我們的兩個(gè)隊(duì)員各自拿著一個(gè)西瓜，手握著刀具，一點(diǎn)一點(diǎn)小心翼翼地雕刻出美麗的圖案。幾個(gè)小時(shí)過去了，一朵朵圍成一圈的玫瑰花栩栩如生的出現(xiàn)在西瓜皮上，中間是“燃”和“昭”兩個(gè)龍飛鳳舞的大字。 從這個(gè)堪稱藝術(shù)品的西瓜我們可以感受到兩位隊(duì)員刀工的精湛和充分的耐心和細(xì)心。