都聽說白葡萄酒或紅葡萄酒來烹飪食物是一流的，美酒配食物融合為一體，互相互補，讓人口水花花直流。除了白葡萄酒和紅葡萄酒，還有一種名叫橙汁葡萄酒，搭配食物烹飪也是大大的贊哦。

橙汁葡萄酒的強烈味道與食物中同樣強烈的味道相得益彰，需要尋找辛辣的發(fā)酵菜肴，如朝鮮泡菜或咖喱，將一些腌制的肉類和奶酪放在熟食板上，或者搭配味道濃郁的食物，如紅肉和蘑菇。你也不能錯過傳統(tǒng)的日本料理或秋季風味，如南瓜和豬肉。

橙汁葡萄酒毫不奇怪，很容易被它們獨特的顏色所識別，顏色范圍從淺琥珀色到醒目的虎橙色都有。較淺的色調(diào)通常表示較淺的身體，而較深的橙色通常表示富勒體味道更濃。橙葡萄酒聞起來具有典型明亮、甜美的香氣，帶有檸檬草、三葉草蜂蜜和杏子等核果的味道。

橙汁酒的味道不同于任何白葡萄酒，紅酒或者你遇到過的玫瑰紅葡萄酒。它的高單寧含量使它的酒體更加飽滿，它被描述為具有堅果的蜂蜜味，帶有一絲碰傷的水果、干花或干草、杜松、酸面團和橘子皮的味道。許多人甚至將橙汁葡萄酒描述為類似于酸味水果啤酒，對于那些自稱“更喜歡喝啤酒”的人來說，這是一個不錯的葡萄酒入門選擇。對于那些不相信葡萄酒的人來說，橙汁葡萄酒可能是最完美的入門飲料！

在那些夜晚，一杯紅葡萄酒或白葡萄酒都不能滿足你的需求時，你可以考慮嘗試一瓶撲鼻的、誘人的橙汁葡萄酒。8000多年來，橙汁的釀造工藝不斷完善，可以肯定地說，橙汁葡萄酒是一種久經(jīng)考驗的飲料。如果你在尋找新酒的過程中偶然發(fā)現(xiàn)一瓶這種獨特的葡萄酒，你可能會想嘗試一下！現(xiàn)在，你基本上是所有橙子葡萄酒的專家了，你高興嗎？