《平底鍋叉燒》

以下筆記整理于up主“西哈里”。

材料：豬肉（喜歡肥的用五花肉，喜歡瘦的用前腿肉）

步驟：

在豬肉上加入兩勺叉燒醬，一勺老抽，一勺廣東米酒，一點(diǎn)紅蔥頭，一點(diǎn)香菜，兩大勺蜂蜜，抓拌均勻，腌制八小時(shí)。

熱鍋，不用放油，放入腌制好的豬肉，用小火，兩面煎到微微焦黃。

倒入剩下的叉燒醬汁，加入一碗水，小火慢煮40分鐘。

加入一點(diǎn)蜂蜜，用醬汁多澆一下。

切好擺盤(pán)，淋上醬汁。

完成！