最懂你的up主來啦！??????

今天給大家安利【貓耳朵】的做法?

一、食材準(zhǔn)備

面粉、鹽、食用油、水、南乳、

二、制作方法??

1.盆中倒入150g面粉、2g鹽、10g油、65g水，攪成絮狀再揉成面團(tuán)

2.面團(tuán)醒發(fā)半小時

3.空盆中放入150g面粉、10g南乳、10g油、50g水，攪成絮狀揉成面團(tuán)；再醒發(fā)半小時

4.將醒發(fā)完的面團(tuán)搟成大薄片，兩種疊在一起搟緊實

5.再將面片卷起來，切掉邊緣部分冷凍半小時

6.冷凍完后再切成薄片

7.鍋中倒油，加熱至放入筷子起小泡泡；放入貓耳朵炸，炸至白色部分發(fā)黃即可??