廣東三鮮湯為什么那么好喝？做法別老一套，不用3分鐘教你做一鍋
不會(huì)手忙腳亂之術(shù)
廣東三鮮湯
主食材：
半斤鮮蝦??
半塊豆腐
五個(gè)雞蛋??
準(zhǔn)備工作：
蝦：去頭去蝦線
蝦頭：去尾洗干凈備用
?
00:24
?
備用
鹵水豆腐：
?
備用
00:42
?佐料：香菜一小把，一根蔥切成小段備用。
雞蛋：打入碗中備用
開(kāi)火
1.熱鍋下油
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01:11
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加點(diǎn)鹽
一面煎好厚翻面煎
?
01:26
?煎至焦香撈出備用
2.鍋中下少許油 倒入蝦頭 翻炒出蝦油
加入適量開(kāi)水 煮3～5分鐘 撈出蝦頭
把煎好的雞蛋和豆腐放進(jìn)去 煮3分鐘
3.調(diào)味：適量胡椒粉 適量鹽
4.倒入鮮蝦 翻動(dòng)半分鐘 撒入香菜和蔥 稍微翻動(dòng)即可關(guān)火
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