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烤蒜醬歐包脆條攻略

2022-12-06 20:47 作者:大蚊子跨年  | 我要投稿


本文為對@奧地利的小胡?https://b23.tv/Yo8k9VI?作品的反饋

第一步,做考蒜醬。

一整頭大蒜水平對半切,反轉切口向上碼在錫紙上。淋上初榨橄欖油和喜馬拉雅粉鹽,折疊錫紙全包裹。

入空氣炸鍋200度烤35分鐘

取出錫紙展開,用叉子摁住蒜頭,用筷子揀出蒜瓣。

放到碗里加橄欖油和鹽,用叉子碾碎。

比較焦的部分不用猶豫,剔除掉。否則醬會發(fā)酸

第二步,做歐包條

取出昨天烤的歐包(本想用恰巴塔結果一不小心吃光了),切到1cm厚,改刀條狀。

按理來說用恰巴塔效果會更好的,55555

用叉子涂抹烤蒜醬,擺入烤盤。

如果是新鮮面包直接抹上這個醬就已經(jīng)很香了

補充海鹽,如果不介意高熱量可以補一遍油(空氣炸鍋可以用噴油壺均勻補一層)

空氣炸鍋180度烤制8分鐘,出鍋即食。

不怕挨打的話可以端著去隔壁小孩門口晃悠一圈
開瓶啤酒就可以炫了


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