? ? ? 昨天來了一對河南夫妻，這對夫妻想做千張批發(fā)生意，但是對千張流水線比較生疏，之前自己也沒有做過什么生意，主要看上豆制品持久不衰的市場，老百姓還比較愛吃這一口，無論什么時(shí)候，千張永遠(yuǎn)不會(huì)過時(shí)，這也是打動(dòng)這位夫妻的地方。

? ? ??雖然沒有千張經(jīng)驗(yàn)，但是在豆貴妃這里不單可以學(xué)到千張的加工投產(chǎn)技術(shù)，還能更好的掌握擴(kuò)展市場方法和渠道，既然老鐵這么相信豆貴妃，豆貴妃不能辜負(fù)老鐵的期望，從大豆浸泡到煮漿，每一個(gè)環(huán)節(jié)，豆貴妃都給老鐵仔細(xì)講解，生怕老鐵掌握不住。

? ? ??在制作千張過程中，其實(shí)較為重要的一點(diǎn)莫過于點(diǎn)漿，老鐵雖然沒有實(shí)踐點(diǎn)過漿，豆貴妃手把手讓老鐵實(shí)踐動(dòng)手，從點(diǎn)漿速度到成型狀態(tài)，都一清二楚讓老鐵看明白、學(xué)清楚，這樣可以更好的助力老鐵上手，沒有想到的是，老鐵首次點(diǎn)漿效果非常棒，雖然有師傅指點(diǎn)，但是看得出來，老鐵的悟性特別高。

? ? ??點(diǎn)完漿以后，進(jìn)入下一個(gè)環(huán)節(jié)，那就是豆貴妃千張機(jī)制作千張，這一塊其實(shí)并不繁瑣，在千張制作這一環(huán)節(jié)，相對比較簡單和省事，畢竟這一款豆貴妃千張機(jī)屬于自動(dòng)款，從潑漿到折疊，都不需要人工輔助，而且在這里告訴老鐵一個(gè)小技巧，使用千張機(jī)制作千張時(shí)，千萬不要因場地限制，縮短千張機(jī)的長度，這樣會(huì)導(dǎo)致滲水不流暢，千張成型效果不好，這也是豆貴妃多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

? ? ??在使用豆貴妃千張機(jī)成型之后，進(jìn)入下一個(gè)環(huán)節(jié)，那就是壓制成型，所謂壓制成型過程，就是把多余的水分通過啟動(dòng)成型壓制排出，這樣不單可以使千張勁道有韌性，還能使千張發(fā)黃，在使用壓制成型過程中，豆貴妃建議選擇三點(diǎn)五個(gè)壓力為佳。

? ? ? ?然后就進(jìn)入末道工序，那就是豆皮成型扒皮環(huán)節(jié)，在這個(gè)扒皮成型過程，也不需要人工復(fù)制，機(jī)器具有自動(dòng)收卷功能，也非常省事，在整個(gè)操作流程下來，如果生產(chǎn)量不大的情況下，一人即可操作，如果產(chǎn)能需求屬于中高型，豆貴妃建議兩人操作，這樣可以更好的實(shí)現(xiàn)流水線作業(yè)。

? ? ??通過以上幾點(diǎn)與各位老鐵分享，希望老鐵能夠通過豆貴妃的經(jīng)驗(yàn)，在豆制品加工生產(chǎn)過程中，少走彎路、實(shí)現(xiàn)彎道超車，豆貴妃并非全能，在豆制品成長路上，讓我們結(jié)伴同行、共同探討、相互學(xué)習(xí)、一起成長！