在我們的生活中，其實也有很多痛風(fēng)患者并不喜歡吃肉，也不喜歡喝酒。那為什么還會得痛風(fēng)呢？拋開患者遺傳本身有“代謝酶”缺陷的原因先不談。在飲食中也不僅僅是肉類就是高嘌呤食物，還有一些引起痛風(fēng)的“幫兇”，如果你恰好喜歡吃，即使你不吃肉不喝酒，也難避免痛風(fēng)的發(fā)作。

1.過多的調(diào)味品：在飲食中，有一些高嘌呤的調(diào)味品，即使你不吃肉，而經(jīng)常用這類調(diào)味的的話，那么就會增加整體菜肴的嘌呤含量。比如說醬燜茄子，尤其是那種先用油炸過，在用豆瓣醬燜的。茄子本身的嘌呤含量不高，但是經(jīng)過多道工序，加入了過多的調(diào)味品，就會使其整體的嘌呤升高。因此在制作美食過程中，可盡量避免使用過多的調(diào)味品烹飪。

2. 高嘌呤的食物：高嘌呤食物包括肉類、動物內(nèi)臟、海鮮（尤其是貝類）等。高嘌呤的食物較多，如香菇、藻類等素食中，以干制的嘌呤含量更高。經(jīng)常喜歡吃這類食物而不加控制，那么也可能會引起體內(nèi)尿酸水平升高，增加痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險。

3. 酸性的食物：酸性食物指的是酸堿度指數(shù)成酸性的食物，比如說動物性食物、淀粉類、甜食類、部分豆類、部分堅果類。經(jīng)常愛吃這類食物，那么患者同時也有尿酸高的情況下，可能會引起體內(nèi)的酸堿度進一步失衡，那么也會增加痛風(fēng)發(fā)作風(fēng)險。

4. 濃咖啡、濃茶：咖啡和茶中的咖啡因和嘌呤物質(zhì)可能會增加尿酸的合成和排泄負擔，因此，建議盡量限制濃咖啡和濃茶的攝入。

5. 酒精飲品：酒精會干擾尿酸的代謝和排泄，導(dǎo)致血尿酸水平升高。尤其是啤酒，它不僅含有酒精，還含有酵母和嘌呤物質(zhì)，更容易導(dǎo)致尿酸水平上升。

6. 高糖食物：研究表明，高糖攝入與尿酸水平升高和痛風(fēng)風(fēng)險增加相關(guān)。因此，建議減少高糖食物的攝入，尤其是糖果、甜飲料和加工食品。

7. 濃湯、火鍋：濃湯和火鍋中通常含有食物嘌呤。同時，煮熟的食物中的嘌呤含量也融入湯中，嘌呤含量高。

需要注意的是，每個人的身體狀況和代謝情況都有所不同，因此在飲食方面的建議也應(yīng)根據(jù)個人情況來調(diào)整。盡量避免那些容易引起身體不適的食物。