骨折或者損傷在我們日常生活中很常見，一般這類疾病治療相對來說并不復雜，反而是一個需要養(yǎng)的過程，因此在飲食方面需要下功夫，不少人以為骨折后就要喝骨頭湯，“以形補形”，然而事實是骨折術后早期并不適合。

　　骨折愈合是一個漫長的過程，了解了愈合過程的階段，就可以針對不同階段進行飲食調整。

　　骨折愈合過程

　　1. 肉芽組織修復期

　　骨折部血腫機化。此期為機體啟動骨折修復的時期。需傷后2-3周完成。

　　2. 骨痂形成期

　　骨外膜的膜內骨化及骨內膜的膜內骨化過程。約在傷后6-10周。此期已達臨床愈合

　　3. 骨折愈合期

　　骨痂范圍與密度逐漸增加。此期為傷后8-12周。臨床上此期骨折愈合很牢固，患肢可以開始使用。

　　4. 塑型期

　　骨結構按照力學原則重新改造，多余骨痂被吸收，髓腔可重新開放。骨折痕跡基本消失。一般需傷后1-2年。

　　現(xiàn)代醫(yī)學認為骨折后應攝人均衡營養(yǎng)，特別要注意蛋白質與鈣、磷的補充，如多喝牛奶、多食豆制品以及適當攝入活性鈣制劑。

　　骨折術后飲食

　　中醫(yī)認為在辨證分型的基礎上,根據(jù)全面膳食、審因膳食、辨證膳食的原則,指導骨折病人飲食有節(jié),合理膳食,使肝血充盈、腎精充足、氣血充盛、四肢百骸、筋骨皮毛得以濡養(yǎng),筋骨得以強壯,促使骨折患者早日康復。

　　受傷1至2個星期

　　飲食需清淡、易吸收和消化，應多給他們食用一些蔬菜、水果、魚湯、蛋類、豆制品等，而且應以清蒸或者燉熬為主，少吃香辣、油膩和煎炸的食物。特別是可以多吃蜂蜜和香蕉等，因為臥床患者大都會出現(xiàn)大便秘結等癥狀，這些食物可以幫助排便。

　　受傷2至4個星期

　　身體不再那么虛弱，食欲和腸胃功能都有所恢復，可適當補充營養(yǎng)，像骨頭湯、魚類、蛋類及動物肝臟等食物比較好，同時也要多吃一些蘿卜、西紅柿、青椒等，這些食物可滿足骨骼生長需要，促進傷口愈合。

　　受傷超過5個星期以后

　　可多吃高營養(yǎng)食物和含鈣、錳、鐵等微量元素的食物，像動物肝臟、雞蛋、綠色蔬菜;小麥含鐵比較多;海產(chǎn)品、黃豆等含鋅比較多;麥片、蛋黃等含錳較多。同時配以雞湯、魚湯、各類骨頭湯等，可選擇性地加入紅棗、枸杞等。

　　北京四惠中醫(yī)醫(yī)院特聘專家溫建民醫(yī)生擅長：中醫(yī)健康養(yǎng)生調理康復，中西醫(yī)方法治療骨折、脫位及并發(fā)癥;頸、肩、肘、腕、腰、髖、膝、踝、足部疾病，骨與關節(jié)疑難雜癥。