我們都知道，紅酒是需要謹(jǐn)慎保存的。如果打造酒窖，不僅要斥巨資，也需要經(jīng)常有人打理，如果把自己的紅酒存放在別人的酒窖儲存費用又太高，這時候就有一個方便便捷且不用花費過多資金的短期儲存方式：葡萄酒冰箱。

葡萄酒冰箱可以放在家里的任何地方，還可以輕松控制酒溫，為葡萄酒創(chuàng)造最適宜的溫控環(huán)境，同時儲存幾種需要不同溫度的的葡萄酒也不在話下。再加上葡萄酒對光照敏感，葡萄酒冰箱采用防紫外線柜門，比傳統(tǒng)冰箱更好，不易破壞葡萄酒的風(fēng)味。葡萄酒冰箱容量大，還能用于存放葡萄酒以外的物品，比如與葡萄酒搭配的食物水果、奶酪、巧克力，甚至橄欖油。除此之外，葡萄酒冰箱還有一個功能，就是可以通過音效、燈光等進(jìn)行修改，使葡萄酒展示變?yōu)闀r尚品。為葡萄酒冰箱帶上滾動軌道、運動傳感器燈等等，不僅具有十分美觀的觀賞性，還可以作為廚房或餐廳的絕佳補充。

盡管葡萄酒冰箱的優(yōu)點多多，但是始終不如專門的酒柜或者酒窖更合適，這是因為與它的優(yōu)點相比起來，它的缺點也不容小覷。

第一，成本。一個內(nèi)置的葡萄酒冰箱至少需要花費1000美元。如果你預(yù)算有限，可以選擇獨立式葡萄酒冰箱，價格在幾百美元左右。無論你決定選擇哪個類型，都需要進(jìn)行一定的花費，值得欣慰的一點就是有許多選項和價格點可供選擇。

第二，無法移動。內(nèi)置葡萄酒冰箱的問題之一就是它不能移動。獨立式酒柜倒是可以相對容易地移動;但是，如果你決定把內(nèi)置的葡萄酒冰箱固定在適當(dāng)?shù)奈恢茫坏┯幸惶彀峒?，?nèi)置的葡萄酒冰箱將很難保留下來。如果進(jìn)行家庭改造裝修，葡萄酒冰箱周圍也需要大費一番周折。

第三，需要維護(hù)。想要讓你的葡萄酒冰箱平穩(wěn)運行，就需要時不時地對葡萄酒冰箱進(jìn)行清潔。這時候就必須斷開葡萄酒冰箱的連接，將酒瓶取出并放置在陰涼涼爽的空間。這時候一定要注意檢查冰箱是否結(jié)霜或潮濕，然后再擦拭干凈。待到再次連接冰箱，需要讓葡萄酒冰箱冷卻到合適的溫度，再將酒瓶放回里面。

所以，如果你需要長期存放葡萄酒，最好選擇專門的酒柜，如果你只需要存放幾瓶酒幾天或幾周，冰箱是最適合不過了。不過，雷神紅酒在此提醒你千萬要注意，放進(jìn)葡萄酒冰箱時，軟木塞封瓶的葡萄酒，一定要平放，然后要讓葡萄酒遠(yuǎn)離冰箱發(fā)動機，震動對葡萄酒的殺傷力是巨大的。如果打算把喝剩下的葡萄酒放入冰箱，記得把軟木塞緊緊地塞回去，或者使用專用酒塞，防止氧氣滲入。