從小我就不太喜歡吃雞蛋，但唯獨(dú)愛吃我外婆做的小蔥炒雞蛋。小時(shí)候每次我去外婆家，外婆都會(huì)給我做這個(gè)。炒兩三個(gè)雞蛋，盛上一碗飯，在外婆慈祥的目光注視下，我總是吃的特別香。

現(xiàn)在外婆年紀(jì)大了，我也不去麻煩她老人家了，想吃小蔥炒雞蛋，我都是自己在家里做。

拔上幾棵地里面剛出的小蔥，嫩得不行，又綠得很狂的那種。洗干凈了咔咔切成蔥末，碧綠雪白的野味，攪進(jìn)蛋汁里，攪好了就下鍋吧！

只聽“呲啦”一聲，美妙的，獨(dú)一無二的炒蛋香味先聲奪人，當(dāng)仁不讓！金絲絨一樣的蛋花卷著邊沖出油面，迅速開出花來，那種新鮮的香味，柔嫩的口感，金黃的色澤里鉆出蔥綠，咸的香，閃的亮光，是充盈，是溫柔，是家。

一想到小蔥炒雞蛋，我的滿腹牢騷，我的淚水滿懷，我的說不出口，都沉下來，在這香氣里沉下來……

真不錯(cuò)，小蔥炒雞蛋，真不錯(cuò)！