我買的這款熱干面是七街八巷家的，面條是勁道的堿水面條。有三種口味，鹵牛肉味，小龍蝦味和經(jīng)典原味。喜歡吃辣的朋友可以選擇小龍蝦味，是那種香辣的口感，是麻辣小龍蝦的味道，不太那么能吃辣的盆友可以選擇鹵牛肉味，是醬香口的，對外地初嘗熱干面的盆友很友好。想吃正宗武漢熱干面的朋友當然要選擇經(jīng)典原味了。是正宗的武漢當?shù)匚兜?。在外的武漢人也可以輕松復刻出家鄉(xiāng)的美味了。平均1包不到不到4元錢。對比外面日益漲價的早餐，簡直太便宜了，早上來上一碗幸福感滿滿。

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制作的過程也很簡單，將面條放入沸水中煮6-8分鐘左右，煮沸時倒入涼水，蓋上蓋子，再次煮沸。如此多次，這樣可以使面條更勁道爽滑。然后依次倒入醬料，先把料汁包和辣椒油包倒入最后再放入芝麻醬，這樣更容易拌開。拌面也有講究，武漢當?shù)赜袀€說法是：“三轉(zhuǎn)九拌，越拌越香”。它的核心要領就是多攪拌！吃之前攪拌，吃完兩口也要記得攪拌。這樣一來防止結(jié)塊，二來讓面條均勻地蘸上醬料，越拌越好吃。七街八巷讓廚藝小白在家也可以輕松還原一碗正宗武漢熱干面。

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勁道的堿水面條，裹上香濃的芝麻醬，一口絲滑超好吃。酸豆散布在面條間，每一口都是驚喜，解去了一絲甜膩，酸爽可口。面條纖細爽滑有筋道、醬汁香濃味美，酸豆角酸爽可口，堪稱絕配。