作者：山茶

預制菜成為“后疫情時代”餐飲行業(yè)的催化劑，味知香（605089.SH）產(chǎn)品線清晰迅速占領了預制菜風口，業(yè)績得以快速增長，以“第一股”身份登陸A股主板并掀起資本熱潮。

隨后，盒馬生鮮、美團買菜、錢大媽等生鮮電商逐步加入賽道，盒馬生鮮、象大廚、海底撈等半成品越來越受年輕人喜愛。

2021年4月27日，味知香以發(fā)行價28.53元/股登陸上交所主板，最高價達139.8元/股，截至12月29日，收報91.29元/股。

公開資料顯示，味知香成立于2008年，專注半成品菜的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，先后建立了味知香、饌玉兩大品牌為核心的產(chǎn)品體系，產(chǎn)品包括肉禽類、水產(chǎn)類及其他類，涵蓋數(shù)百種菜品。

（本文僅供參考，不構(gòu)成投資建議，據(jù)此操作風險自擔）