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大紅袍屬于烏龍茶還是紅茶?

2023-06-29 14:51 作者:愛喝茶的老陳  | 我要投稿

有些對(duì)茶不了解的人,把大紅袍歸類為紅茶,那么為什么叫大紅袍呢?大紅袍又屬于什么茶?今天帶你初步了解大紅袍!

那么為什么叫大紅袍?

一、大紅袍茶樹受過(guò)皇封,御賜其名,故當(dāng)?shù)乜h丞于每年春季(到來(lái))親臨九龍窠茶崖,將身披紅袍脫下蓋在茶樹上,然后頂禮膜拜,眾人高喊:“茶發(fā)芽”待紅袍揭下后,茶樹果然發(fā)芽,紅艷如染。 二、相傳清朝時(shí)候,有一文人赴京趕考,行到九龍窠天心永樂(lè)禪寺,突發(fā)腹脹,腹痛不已,后經(jīng)天心寺僧贈(zèng)送大紅袍茶,飲后,頓覺病體痊愈,得以按時(shí)趕考,高中狀元。為感念此茶治病救命之恩,今科狀元親臨茶崖,焚香禮拜,并將身披紅袍,脫下蓋在茶樹上,大紅袍遂得此名。


大紅袍屬于烏龍茶還是紅茶?

三、大紅袍因春芽萌發(fā)的嫩芽呈紫紅色,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,茶樹紅艷,因而得其名。

大紅袍,茶之王者也。大紅袍生于武夷的懸崖峭壁之間,聚山川靈氣,蘊(yùn)巖骨花香。

大紅袍屬于什么茶?

大紅袍屬于“葉紅鑲邊”的半發(fā)酵茶??催^(guò)之前文章的小伙伴應(yīng)該知道半發(fā)酵屬于什么茶了吧?半發(fā)酵屬于烏龍茶,也就是六大茶類的青茶。

大紅袍的特征明顯,其條形壯結(jié)、勻整,色澤深褐鮮潤(rùn),沖泡之后的茶湯呈現(xiàn)深橙黃色,清澈艷麗;葉底軟亮,葉緣朱紅,葉心淡綠帶黃;兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香。

品飲“大紅袍”茶,必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式,才能真正品嘗到巖茶之巔的韻味。

大紅袍屬于烏龍茶還是紅茶?

如果說(shuō)是按六大名叢來(lái)算的話,大紅袍就名列其一。那如果是按四大名叢來(lái)講的話,大紅袍就不算在名叢的這個(gè)范圍之內(nèi),它本身也是名叢,而它的名聲足夠響亮、足夠強(qiáng)大,它單列一支,成為了獨(dú)樹一幟的茶王

如今人們提及大紅袍有可能包含三層意思:1)母樹大紅袍;2)母樹扦插培育的純種大紅袍;3)拼配的商品大紅袍

值得一提的是,母樹大紅袍一共有六株,這六株并不是同一品種,并且這6株樹在2006年以后就已經(jīng)保護(hù)性地停止采摘了,所以如果有人告訴你,他有今年的母樹大紅袍,一定是假的,千萬(wàn)不要上當(dāng)!

看到這里大家應(yīng)該對(duì)大紅袍有了個(gè)初步的了解吧?不要再把大紅袍當(dāng)做紅茶啦!


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