白居易:我和高啟強在喝茶的路上狂飆~
午后的陽光,恬靜,溫暖而又浪漫,淡淡的風中夾雜著清清淺淺的花香。白居易支一只藤椅,慵懶的坐著,瞇眼透著撒滿身的陽光望向庭院外,呷一口普洱,一首膾炙人口的《閑眠》脫口而出:
“暖床斜臥日曛腰,一覺閑眠百病銷。
? ?盡日一餐茶兩碗,更無所要到明朝?!?/p>
此間樂趣,此等愜意,不親身體會,實難一言表之。如今的年輕人,多是996或667,這樣祥和且閑逸的場景于他們而言,簡直是羨慕嫉妒恨。其實,真正的生活,一半是煙火,一半是詩意,這詩意還得和古人學,一首《閑眠》開啟“老白”帶給我們的茶與詩意。
1.尋一個茶中詩意

白居易是何人?唐代大詩人是很多人的第一印象,他不僅在詩歌文學上一騎絕塵,在茶的領域更是出類拔萃。他自稱“別茶人”,知茶懂茶,終日與茶相伴,終生與山水相依,心境閑適,生活悠然,深諳自然妙趣。
《唐才子傳》說他“茶鐺酒杓不相離”,白居易喜歡邊品茶邊吟詩:“閑吟工部新來句,渴飲毗鄰遠到茶”。尤其是茶助詩思、詩性遄飛,令人擊節(jié)贊嘆。他得“或飲一甌茶,或吟兩句詩”的自適心境,同陸羽的澹泊都有異曲同工之妙。

白居易教我們要閑適平和,知天樂命,從他的《兩碗茶》中可看出端倪:
“食罷一覺睡,起來兩碗茶。
舉頭看日影,已復西南斜。
?樂人惜日促,憂人厭年賒。
無憂無樂者,長短任生涯”

簡單的人無憂無慮,哪管什么虛度光陰。想著長短不過一天,冷熱不過兩碗茶。這般浮生看日落,閑茶融暮色,閑逸而自得,瀟灑且無畏,老白的氣度境界可見一般。
2.戲劇中的茶世界

中國古人有八雅“琴棋書畫詩酒花茶”,到了現(xiàn)代,茶在影視和文學作品中依然頻頻出現(xiàn)。以茶為名的《茶館》是歷史變遷的見證,是一部人生百態(tài)的教科書。老舍先生曾說過喝茶本身就是一門藝術,從《茶館》到如今的《鶴唳華亭》、《夢華錄》、《掃黑風暴》,再到2023年初最火的熱劇《狂飆》,不難發(fā)現(xiàn),茶才是這些影視劇里的“暗線”和“C位”,串聯(lián)著社會紛爭與人物間的緣分。

喝一杯茶,消一消火氣,《狂飆》中的大佬高啟強也學著白居易“以茶養(yǎng)性”的法子,在一盞盞滾燙的茶水中,將恩怨糾葛消散于無形。常言道,萬丈紅塵三杯酒,千秋大業(yè)一壺茶,高啟強的狂飆人生在他的每一杯茶中蕩起漣漪,縷縷茶香見證了一代風云人物的跌宕。

千年后的人們將這一優(yōu)良傳統(tǒng)繼承發(fā)揚,在《狂飆》劇中,高啟強用不同的茶葉如老白茶、陳皮普洱等應用在不同的場景,體現(xiàn)了他對茶葉的種類及功效如數(shù)家珍,不僅如此,他對泡茶的用具更為挑剔。比如在劇中,高啟強用的正宗潮汕工夫茶極其講究,必須有紅泥爐、玉書碨(砂銚)、孟臣罐、若琛杯“四件寶”。如果再專業(yè)一點,還得配有羽毛扇、銅筷子、納茶紙、橄欖核燒制的炭、存放茶葉的錫罐等,再加上約定俗成的刮沫淋蓋、關公巡城、韓信點兵等沖泡流程,這種特有的傳統(tǒng)的飲茶習俗,在2008年被定為國家級“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。
3.愛喝茶的名人們

“現(xiàn)在的我們,過著每天早睡早起,一起喝普洱,他看書,我寫字,曬太陽,聊理想,他喜歡做導演,我喜歡做演員的理想生活。時間飛快,唯有愛是永恒。”演員孫儷在慶祝結婚九周年的微博讓無數(shù)網(wǎng)友吃了一嘴狗糧,但很多人也注意到她把“喝普洱”列入了理想生活之一。
實際上,愛喝普洱茶的孫儷,在公眾人物中不是個例。

張國立和黃磊也是“普洱中人”。國家一級演員張國立曾在困鹿山認養(yǎng)了一顆普洱古樹茶,愛到認養(yǎng)茶樹的地步。
除了愛喝,張國立還愛藏。作為普洱茶的資深愛好者,張國立深諳它越陳越香的品質(zhì),收藏了近60噸普洱茶。他說:“普洱茶除了給人以味覺上的享受,更有精神性的意義。它時時有發(fā)展,杯杯不同味,漸進的過程富有層次感,沒有窮盡,讓人去追求,去渴望,去憧憬?!?/p>
演員黃磊也喜歡喝茶,尤其普洱茶。在他的眾多節(jié)目中也是有目共睹,甚至在云南省茶葉公司總經(jīng)理、茶葉協(xié)會會長鄒家駒的《漫畫普洱》一書中,記載與鄒老師大談品飲普洱茶的體驗。在許多綜藝節(jié)目里,他都會提及真的很喜歡喝普洱茶。在很長一時間里,他都被冠以“文藝男青年”。其實,他對待演藝事業(yè)比較佛系,在他看來,娛樂圈的名利只不過是過眼煙云。有詩云:“山中何事?松花釀酒,春水煎茶。”出自元代張可久的《人月圓·山中書事》。山中有什么事呢?喝著自釀的松花酒,品著自煎的春水茶,享受這種幽閑寧靜,看破世情的生活情趣。
4.喝對茶益處多

唐代劉貞亮把飲茶的益處表述為:“十德”:以茶驅(qū)睡氣,以茶養(yǎng)生氣,以茶驅(qū)病氣,以茶利禮仁,以茶表敬意,以茶嘗滋味,以茶可行道,以茶可雅志。茶不僅代表一種人生情懷和處世態(tài)度,更兼具對身心的作用與療愈。
前面提到的幾種茶葉中普洱頗為有名,備受人民喜愛。普洱茶富含茶多酚,不僅清熱消暑,殺菌消炎,還具有降脂提升的作用。而普洱茶中的熟普洱更含有豐富的有益菌群,在進入人體后不會對胃產(chǎn)生刺激作用,而且能夠在胃的表層形成附著膜,對胃產(chǎn)生一定的保護,經(jīng)常飲用可以起到養(yǎng)胃和護胃的功效。
在《本草綱目拾遺》中有載:“普茶最治油蒙心包,刮腸、醒酒第一”,事實醫(yī)學證明:茶葉中的茶多酚能促進乙醇代謝,對肝臟有保護作用,使乙醇代謝能正常順利進行。由此可見,普洱茶不僅是人的精神食糧,更是健康養(yǎng)生必備佳品。
5.遇見好茶,看見自己
關于普洱茶,不得不提到云南省茶葉協(xié)會會長——鄒家駒。他在普洱茶領域蜚聲國內(nèi)外,著有《漫話普洱茶·普洱茶辨?zhèn)巍?、《漫話普洱茶·金戈鐵馬大葉種》等專業(yè)文章,在養(yǎng)茶、品茶方面有自己獨到的見解。為了進一步弘揚中華茶文化,他與中國土家族文化推廣大使、中華茶文化大使、青年歌唱家鄧超予聯(lián)手,特別是以鄧超予土家族獨特的審美觀,結合國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“西蘭卡普”的傳統(tǒng)色彩與花紋,設計出了一款“西蘭姑娘”普洱茶。
有這樣一種茶,初見心動,再見便無法忘懷。入口細品,醇厚回甘,悠揚綿長。頃刻之間,就能獲得極大的幸福感,和滿足感。
生活有很多種打開方式,你應該享受什么樣的生活,源自于一個怎樣的心境。這份心境或是一場約會,或是一本好書,更或是一杯好茶。

西蘭姑娘普洱茶
帶著一絲拙樸感
和溫暖的氣息
在日常的煙火中
賦予我們恰好的歡愉感
就像生活一樣
再多亂花漸欲的奢靡和繁華
也比不上歲月靜好的片刻
有著西蘭姑娘之稱的鄧超予使用高飽和度的藍色與橙色作為包裝的主色調(diào),搭配細膩靈動的紋樣,使得這款“西蘭姑娘”普洱茶,精致不失大氣,傳統(tǒng)與時尚兼具,極具巧思,格調(diào)雅致,獨特出眾,受到云南茶葉協(xié)會的一致好評。
用匠心打造民族精粹,將優(yōu)秀的民族文化與茶文化傳承發(fā)揚下去,這是鄧超予和云南茶葉協(xié)會的的共同愿景。愿通過這款茶,讓更多的飲茶者愛上土家族文化,愛上云南普洱茶,讓更多的非飲茶者了解并關注到這款茶,從而關注中國土家族文化和茶文化。