香辣雞翅

主料：雞翅

配料：小蔥、姜、蒜、小米辣、芝麻

調(diào)料：胡椒粉、雞精、鹽、啤酒、耗油、生抽

1、先給雞翅改刀，加入胡椒粉、雞精、姜片、小蔥搓出汁、加入啤酒和鹽，腌半小時

2、腌好撈出雞翅，鍋里加油炸雞翅，炸金黃色撈出。

3、鍋里加少許油，加入剁椒、小米辣、蒜片姜片、下入雞翅，加入耗油生抽，最后撒芝麻、蔥花、雞精出鍋。