春日美食又上新啦，小分隊(duì)把自家私藏的寶貝菜都拿出來了，豆豆說她們家春天必做菠菜，既可以幫助小朋友長高，也是大人的低脂餐，有這方面需求的話建議常吃這道哦。

菠菜是“營養(yǎng)模范生”，富含鈣、鐵、維生素C等多種營養(yǎng)素。雖然一整年都能吃到，但春天的它更為美味有營養(yǎng)。

配上金針菇、黑木耳和水煮蛋，色彩繽紛的特別有食欲，口感豐富又清爽，營養(yǎng)滿滿，但熱量很低。

制作毫無難度，食材焯熟后和料汁拌勻就可以啦，一口鍋幾分鐘就搞定，最愛這種省心菜啦。
如果想要偷懶一碗搞定一餐，可以再煮點(diǎn)魔芋結(jié)或者粉絲，拌在一塊鮮嫩爽滑，好吃又滿足。

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菠菜200g、金針菇200g、黑木耳100g、白芝麻適量、蒜末適量、小米辣適量、水煮蛋3個(gè)、辣椒粉3g、醋20g、糖2g、生抽20g、熱油適量、鹽3g、蠔油10g

簡單幾步就完成啦，隨便拍拍都好看，一起試試這道小清新吧~