刺梨是維生素 C 含量很高的水果，號稱“維C之王”，每 100 克鮮果中含 841.58～3541.13 毫克，是蘋果的約 500 倍、檸檬的 100 倍、菠蘿的95倍，柑橘的50倍，山楂的25.5倍，獼猴桃的 10 倍，它不僅營養(yǎng)價值高，還有較高的藥用價值。

　　刺梨又叫茨梨、文先果、團糖二，出自《本草綱目拾遺》，在《宦游筆記》中記載：“刺梨，形如棠梨，多芒刺，不可觸?！瓭n其汁，同蜜煎之，可作膏，正不減于楂梨也?；ㄓ谙?，實于秋?；ㄓ袉伟曛嘏_之別，名為送春歸。密萼繁英，紅紫相間，植之園林，可供玩賞?！币虼舜汤孢€有另外一個好聽的名字叫送春歸。

　　刺梨為薔薇科植物刺梨的果實，果實呈扁球形或圓錐形，表面黃褐色，果肉脆，成熟后有濃芳香味，果皮上密生小肉刺。生長于我國云南、貴州等西南省份山區(qū)，尤其以貴州資源最為豐富。

刺梨的營養(yǎng)價值與藥用價值

　　刺梨味酸、澀、微甜，性涼。入脾、腎、胃三經(jīng)，有健胃消食、清熱解暑之效，用于治療積食腹脹、痢疾、腸炎、維生素C缺乏等癥。刺梨富含多糖、維生素C、B族維生素、單寧、胡蘿卜素、膳食纖維、有機酸和20多種氨基酸、10余種對人體有益的微量元素，以及過氧化物歧化酶。

　　貴州刺梨控股(集團)建立一站式科技+創(chuàng)新刺梨健康產(chǎn)品的大健康生態(tài)圈，積極踐行“健康中國”國家戰(zhàn)略，專研大健康產(chǎn)品研發(fā)，以“自然+營養(yǎng)+科技”三維立體養(yǎng)生為研發(fā)理念，打造多款具備高復購、高利潤、超活性的天然營養(yǎng)品，旗下覓然刺梨原液，采用鮮果鮮榨，100%純原液，天然不添加，完整保留刺梨果的中天然營養(yǎng)。所富含的新天然VC(又稱左旋活性VC)高達2585mg/100g，新天然酶(又稱超活性SOD酶)高達5000u/mL，是目前已知果蔬當中天然營養(yǎng)活性頗高的水果，加上刺梨控股(集團)利用美國DAA-65℃閃凍技術(shù)和冰點微濃縮技術(shù)，專注于天然刺梨VC和SOD的活性物質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)的開發(fā)，保證了刺梨原汁營養(yǎng)活性的品質(zhì)。

經(jīng)過長期的臨床研究發(fā)現(xiàn)刺梨具有：

　　1.保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，抗動脈粥樣硬化，降低血壓;

　　2.增強機體免疫功能;

　　3.祛痰止咳，養(yǎng)護咽喉;

　　4.防癌、抗癌;

　　5.延緩衰老、殺菌、美容;

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　　刺梨是個好物，但也不能過量食用，保持均衡營養(yǎng)才是首要。