醬油炸雞/三拼披薩/檸檬紅毛丹特調(diào)

三拼披薩

1.高筋面粉250g、酵母2g、水130g、糖粉30g、鹽適量（揉勻）加黃油15g揉進(jìn)面團(tuán)

2.封膜發(fā)酵2小時(shí)到2倍大，按下去不回縮

3.揉面排氣

4.

烤盤鋪面餅，餅邊包芝士/紅薯泥，面餅中間叉子扎眼

5.

，起鍋燒油，下番茄丁炒出汁，加牛肉餡、料酒、鹽、黑胡椒、番茄醬/番茄罐頭

6.土豆培根

雞蛋煮熟加蛋黃醬拌勻抹在餅皮上

7.涂抹均勻

番茄的底加青椒、培根、芝士；

榴蓮撒芝士；放土豆條、培根條、芝士

8.烤箱180℃20分鐘/200℃15分鐘（看烤箱

醬油炸雞

1.翅根加牛奶、1個(gè)雞蛋、1茶匙鹽、1大勺面粉抓勻

2.裹粉、抖掉多余干粉

3.起鍋燒油，8成油溫，中火炸到兩面焦黃

4.另起鍋，炒香青椒、洋蔥絲；加醬汁：醬油90g、砂糖70g、蜂蜜2勺、芝麻油1勺、黑胡椒粉1勺熬到濃稠

5.放入炸雞裹勻，盛出，撒白芝麻

檸檬紅毛丹特調(diào)

檸檬片、去皮紅毛丹、半杯伏特加、濃縮橙汁、礦泉水補(bǔ)滿，攪勻，加冰、薄荷