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自制蝦滑紫菜湯，Q彈爽滑簡(jiǎn)單快速，清淡營(yíng)養(yǎng)健康0添加

蝦滑紫菜湯

準(zhǔn)備食材

制作方法

一.準(zhǔn)備食材

1??食材：大蝦 蔥 姜 雞蛋 紫菜

2??調(diào)料：料酒 鹽 胡椒粉 淀粉

二.制作方法

1??把蝦去殼去蝦線 放到清水里洗干凈 加入蔥絲 姜絲 料酒 抓勻腌制去腥 提鮮

2??腌好以后將蔥姜拿出去 加入適量的鹽 胡椒粉 一個(gè)蛋清 2勺淀粉 抓拌均勻

3??然后放到絞肉機(jī)中 蓋上蓋子 攪打成肉泥

4??鍋中燒一點(diǎn)水 加入姜片 燒開(kāi)后用小勺 挖等量的蝦滑下入鍋中 全部飄起來(lái)后再下入紫菜 自己喜歡的青菜 最后加一點(diǎn)鹽和蔥花