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自釀桃子味伏特加??????

一.材料

桃子 小麥 大麥芽

二.制作方法

（一.）做法

1.麥芽放入碾磨其中碾碎

2.鍋中倒水，燒至40度倒入小麥加熱到45度保持30分鐘，然后再次加熱升溫至62-65攝氏度保持1小時

3.時間到后加熱水洗糟，將洗糟水和麥汁混合

4.冷卻后加入到發(fā)酵罐中，然后加入伏特加酵母，單向密封發(fā)酵3天

5.時間到后用蒸餾器蒸餾出伏特加酒

6.桃子洗凈去核榨成汁后倒入伏特加混合均勻后沉淀

7.沉淀后過濾出清亮的酒液，然后再次殺菌檢測陳釀

（二.）效果展示??