最懂你的up主來啦！??????

今天給大家分享【老式糖醋丸子】??

一、食材準(zhǔn)備

五花肉、鹽、白砂糖、胡椒粉、黃豆醬、生抽、料酒、香油、蔥姜末、蔥姜花椒水、玉米淀粉、番茄醬

二、制作方法?

1.五花肉切成沫，加入適量鹽、少量白糖、適量胡椒粉、黃豆醬、少許生抽、調(diào)酒、香油、蔥姜末、再倒入一些蔥姜花椒水，抓拌均勻

2.再少量多次加入碗中剩下的蔥姜花椒水、最后放一大勺玉米淀粉，抓拌均勻

3.鍋中油溫四成熱，手?jǐn)D丸子下鍋；中火炸至四分鐘左右，炸至金黃酥脆撈出

4.碗中放入一勺番茄沙司、一勺白砂糖、一勺米醋、少許生抽、一勺清水，攪拌均勻

5. 鍋留底油，倒入糖醋汁，大火熬制粘稠；然后放入丸子翻炒均勻，最后再撒上芝麻，就完成啦！??