安大略省消防員科瑙夫（Adam Knauff）正急切地盼著安大略省人權(quán)法庭開始審理他在六年前提出的一項投訴。這項投訴針對他的雇主、該省自然資源部。他認為自己因奉行純素食主義受到了歧視。 44歲的科瑙夫自少年時代就開始吃素，后來更成為一個純素主義者，即不吃任何來自動物的食品，例如雞蛋、蜂蜜和牛奶，不穿毛皮，不用經(jīng)過動物試驗的產(chǎn)品。他在2008年加入安省自然資源部屬下的消防隊后，飲食上的特殊要求基本上得到了滿足，直到2017年他被派往BC省威廉姆湖幫助當(dāng)?shù)販缁稹?/p>

雖然是跨省作業(yè)，但是安省消防隊的伙食仍然由該省自然資源部雇用的公司提供?？畦Х蛘f，這家公司提供的飯菜要么不是純素的，要么被肉制品污染。由于地處偏僻山區(qū)，他又無法自己出去買菜做飯。他抱怨過幾次，但對方只是敷衍他。他的身體越來越衰弱，在他幾次對廚師破口大罵后，他被停薪停職三天，并被送回安省。

他說，那一年余下的日子和2018年，他被禁止出省工作。他認為自己因和別人不一樣的飲食倫理受到了懲罰。

安大略省人權(quán)法自2015年起把非宗教信仰歸入信仰范疇。如果純素食主義被法庭裁定為一種信仰，那么拒絕為科瑙夫提供純素食，就形同拒絕向猶太人或穆斯林提供其宗教所規(guī)定的食物，有可能被視為侵犯人權(quán)。

科瑙夫的初衷在六年后有了一些改變。他表示，一開始他只是想維護自己在工作場所的權(quán)益，現(xiàn)在他打這場官司是為了保護動物、解放動物，并讓公眾更多地了解飲食倫理。

(來源：加拿大國際廣播 23.8.8 4:36)