中國(guó)的房?jī)r(jià)究竟合不合理一直是個(gè)謎。有些經(jīng)濟(jì)學(xué)家說(shuō)：“我國(guó)地少人多，供不應(yīng)求，大城市房?jī)r(jià)貴是正常市場(chǎng)現(xiàn)象?！?/p>

他們通常還會(huì)拿出中國(guó)香港、日本東京、美國(guó)曼哈頓等地平均20萬(wàn)/平米的房?jī)r(jià)，來(lái)作證這個(gè)觀點(diǎn)。

今年34歲，來(lái)中國(guó)留學(xué)兩年的貝里顯然難以接受這個(gè)說(shuō)法，他吐槽說(shuō)：“我搞不懂，南京有的地方，比如奧體板塊，能賣(mài)到10萬(wàn)元/平米，南京人真的買(mǎi)得起嗎？”

他覺(jué)得中國(guó)人一輩子為一套房子忙太不值得了：“在我們國(guó)家（土庫(kù)曼斯坦）10萬(wàn)元夠買(mǎi)一套房?！?/p>

即使看不懂南京的樓價(jià)，貝里依舊喜愛(ài)南京這座城市。疫情之前，他懷著求學(xué)的心，來(lái)到東南大學(xué)讀博士，原本計(jì)劃學(xué)成之后，回國(guó)找一份高薪工作。

在南京待了兩年后，他的心思逐漸起了變化，更希望能在中國(guó)多賺些錢(qián)，改善家人的生活。

于是，貝里放下了書(shū)本，拿起了烤肉架，與老鄉(xiāng)在南京新街口開(kāi)了一家土耳其餐廳。

“中國(guó)人太能吃苦，我要比他們更努力”

土庫(kù)曼斯坦是中亞的一個(gè)小國(guó)，人口僅600多萬(wàn)，比南京市人口還少200萬(wàn)。石油和天然氣是土庫(kù)曼斯坦的支柱產(chǎn)業(yè)，然而由于技術(shù)落后，開(kāi)采成本高，土庫(kù)曼斯坦并不富有，人均GDP僅有中國(guó)的一半。

貝里來(lái)中國(guó)留學(xué)之前，想學(xué)點(diǎn)技術(shù)，回國(guó)當(dāng)個(gè)高級(jí)工程師。其實(shí)，高級(jí)工程師聽(tīng)上去很威風(fēng)，但工資也就相當(dāng)于人民幣3000-4000元。

貝里說(shuō)，他家庭條件不好，父親很早就去世了，自己和弟弟全靠母親2000多的工資養(yǎng)活，壓力很大。

“在東南學(xué)習(xí)，雖然學(xué)費(fèi)、住宿都有補(bǔ)貼，但我吃飯、穿衣要另花錢(qián)。今年我34歲了，不能給家庭分擔(dān)壓力，很慚愧?！?/p>

在南京待得久了，貝里了解到，一個(gè)普通的餐廳服務(wù)員的工資都能拿到3000多，送外賣(mài)能拿七八千，那還讀什么書(shū)？不如賺點(diǎn)錢(qián)來(lái)得實(shí)在。

貝里找了份電話銷(xiāo)售的工作，不要任何學(xué)歷，只要臉皮厚，肯打騷擾電話。

干了一個(gè)月后貝里確認(rèn)自己臉皮不夠厚：“一天要打幾百個(gè)電話，經(jīng)常被人罵?！彼噶酥缸约旱淖彀停骸岸椅艺f(shuō)中文有口音，別人聽(tīng)上去像騙子?！?/p>

中國(guó)人的勤奮給貝里留下了深刻印象。每個(gè)人都在為家庭忙碌，一睜眼就要面對(duì)房貸、車(chē)貸。周末，土庫(kù)曼斯坦的商店都關(guān)門(mén)了，中國(guó)人卻把周末當(dāng)成賺錢(qián)的大好時(shí)機(jī)，更加賣(mài)命。

貝里感嘆說(shuō)：“中國(guó)人太能吃苦，我要比他們更努力才能賺到錢(qián)。”

之后，貝里遇到了一名土庫(kù)曼斯坦的老鄉(xiāng)，老鄉(xiāng)在南京新街口開(kāi)了一家烤肉店，店面不大，生意一般，但一個(gè)月流水也能做到五六萬(wàn)，這讓貝里有了合伙的想法。

“中國(guó)人喜歡用錢(qián)衡量一切”

貝里對(duì)自己的廚藝很有自信，“吃”在中國(guó)人社交中占有很大的比重，干餐飲或許是門(mén)不錯(cuò)的生意。

他拿出了這幾年在南京省吃?xún)€用的十幾萬(wàn)存款，正式入股老鄉(xiāng)的餐廳。老鄉(xiāng)當(dāng)服務(wù)員、收銀，他做大廚，主營(yíng)土耳其烤肉。

有顧客問(wèn)他，為什么自己是土庫(kù)曼斯坦人，要做一家土耳其餐廳？貝里哈哈一笑解釋說(shuō)：“土庫(kù)曼斯坦的飲食習(xí)慣和土耳其差不多，土耳其菜在全世界很有名，如果叫土庫(kù)曼斯坦餐廳，顧客不愿意來(lái)?！?/p>

但為了避免顧客誤會(huì)，他在餐廳顯眼位置放置了一面五星紅旗和一面土庫(kù)曼斯坦國(guó)旗，彰顯“主權(quán)”。

為了擴(kuò)大規(guī)模，疫情前貝里和老鄉(xiāng)商量，準(zhǔn)備把餐廳搬到附近的一個(gè)商業(yè)廣場(chǎng)，把檔次提上去。

結(jié)果，遇到疫情，裝修斷斷續(xù)續(xù)搞了大半年才結(jié)束，令他壓力倍增：“兩頭付租金，一天生意不能做，壓力太大?！?/p>

所以，疫情平息后，貝里一門(mén)心思撲在了餐廳上，從上午10點(diǎn)一直干到晚上11點(diǎn)多。由于舍不得花錢(qián)請(qǐng)服務(wù)員，每天接待完客人后，他要留下來(lái)把廚房的清潔做了。

除了睡覺(jué)就是烤肉，沒(méi)有任何休息時(shí)間。偶爾遇到幾個(gè)東南大學(xué)的學(xué)生來(lái)吃烤肉，貝里感覺(jué)有點(diǎn)不好意思，自己明明是來(lái)讀博士的，結(jié)果變成了廚師，學(xué)的東西一點(diǎn)沒(méi)用上。

有顧客問(wèn)他，為什么34歲了還不結(jié)婚？貝里苦笑著說(shuō)：“我沒(méi)彩禮錢(qián)啊！中國(guó)人喜歡用錢(qián)衡量一切，我沒(méi)錢(qián)買(mǎi)房、買(mǎi)車(chē)，哪個(gè)女的愿意跟我？”連彩禮錢(qián)都知道，貝里算是中國(guó)通了。

“養(yǎng)家比讀博重要”

對(duì)于從東南退學(xué)，沒(méi)拿到博士學(xué)位，貝里表示并不后悔：“每個(gè)人都有自己的選擇吧！我覺(jué)得養(yǎng)家比讀博重要?！?/p>

在東南留學(xué)這幾年時(shí)間里，貝里變得越來(lái)越像個(gè)中國(guó)人。在老家土庫(kù)曼斯坦，生活、工作節(jié)奏很慢，機(jī)會(huì)很少，過(guò)得不富裕，但也過(guò)得去，大家得過(guò)且過(guò)。

在中國(guó)，貝里看見(jiàn)了一個(gè)飛速發(fā)展國(guó)家的模樣，所有人都在為生活奔波，即使有很多不如意的地方，中國(guó)人不發(fā)牢騷，獨(dú)自抗下一切，繼續(xù)忍耐前行。

但對(duì)于南京的高房?jī)r(jià)，貝里依舊難以理解：“南京房?jī)r(jià)世界第一，我搞不懂南京人靠什么買(mǎi)房？賣(mài)腎嗎？搶劫嗎？”對(duì)他來(lái)說(shuō)，在南京買(mǎi)房定居，永遠(yuǎn)是個(gè)夢(mèng)。

貝里想多在南京掙點(diǎn)錢(qián)，存?zhèn)€幾百萬(wàn)帶回土庫(kù)曼斯坦，回國(guó)過(guò)有錢(qián)人的生活。

“南京很好，但房?jī)r(jià)讓我留不下來(lái)。”

作者：江左佑安