如果只能選擇一種糕點來代表春天，那可能是青團(tuán)。
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青團(tuán)外披青綠，內(nèi)裹香甜，軟糯的外皮帶著艾草香，口感糯糯嘰嘰QQ彈彈，內(nèi)餡可咸可甜，是南方清明前后的時令味道。在廣大南方地區(qū)，它的名字也很多，清明果（餃）、艾粄（粿）、青糍、草仔粿、艾葉粑粑、雞屎藤茶粿……

青團(tuán)的靈魂，就是青草汁，可以是艾草、鼠麴草、青麥苗等。

青團(tuán)的餡，咸的有春筍肉丁、蘿卜絲、薺菜鮮肉，還有筍干臘肉、雪菜火腿、香干馬蘭頭、咸蛋黃、肉松等；甜的有豆沙、芋泥、花生白糖芝麻、流沙奶黃、艾草鮮花等等。

這個春天，找一個空閑時間，一口青團(tuán)，一口天地壹號蘋果醋，滿滿都是春天的味道，是踏青、郊游、聚會少不了的搭檔美食。

青團(tuán)之前是一種江南小吃，不過最近成為網(wǎng)紅食品之后，北方應(yīng)該也開始有了吧？
身為北方人的你，春天會吃青團(tuán)嗎？