滿洲里獨(dú)特的地理位置使得在這里可以享受到中俄蒙三國(guó)風(fēng)情的美食，這也是中國(guó)重要的對(duì)外貿(mào)易城市，今天小蔥就和大家一起走進(jìn)滿洲里，品嘗一下地道的滿洲里美食！

滿洲里美景

滿洲里美景

滿洲里美景

看過(guò)美景，怎能錯(cuò)過(guò)美食，走，去看看有那些美食！

滿洲里羊肉

滿洲里的羊吃的都是草原上多年生長(zhǎng)的牧草和野菜，除了沒(méi)有污染之外營(yíng)養(yǎng)也非常豐富。羊肉沒(méi)有一絲的膻味，將帶骨頭的羊肉按照骨節(jié)分開放到大鍋里煮熟，盛上桌后每人用一把蒙古刀剔下羊肉，再蘸上調(diào)制好的佐料食用。

全魚宴

滿洲里全魚宴的魚都是選自呼倫湖里的魚，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且肉質(zhì)細(xì)嫩，非常好吃。全魚宴在一般情況下都是由10到20個(gè)菜組成一桌。這樣的全魚宴一定不會(huì)讓你失望的。愛(ài)吃魚的旅友們真是有口福了。

魚匹子

魚匹子是將魚從尾鰭順脊梁到頭部用刀刻成片狀，腌制而成的特色美食。將腌制好的魚匹子去鱗洗凈，切成寸左右的魚段，用鍋蒸熟，即可。魚匹子味道咸鮮，口味獨(dú)特。

滿洲里三白

三白：白魚、白蝦、白蘑。烹飪方法有很多，主要有火鍋、干制、炒等方法。白蝦：呼倫湖中唯一的經(jīng)濟(jì)蝦類，是高蛋白、低脂肪的生物。白蘑：產(chǎn)于呼倫貝爾草原的白蘑，是傘菌中最珍貴的品種，富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素等礦物質(zhì)。

馬奶酒

馬奶酒是蒙古族的特色酒飲，味道甘醇清香。馬奶酒是用馬奶釀制的飲料，先將新鮮的馬奶裝進(jìn)一個(gè)特別大的皮囊里，再掛到有太陽(yáng)可以曬到的地方，每天還必須用木棍攪拌，直到馬奶發(fā)醇變酸為止發(fā)醇后顏色會(huì)變得清淡而透明，味道也會(huì)變得又酸又辣。馬奶酒不僅可以治療胃潰瘍，還可以減少肺結(jié)核等疾病的復(fù)發(fā)。

磚茶

磚茶又稱蒸壓茶（俗稱邊銷茶），顧名思義，就是外形像磚一樣的茶葉，它也是緊壓茶中比較有代表性的一種，以茶葉、茶莖，有時(shí)還配以茶末壓制成的塊狀茶。磚茶根據(jù)原料和制作工藝的不同，可以分為黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、米磚茶、青磚茶、康磚茶等幾類。所有的磚茶都是蒸壓成型，但成型方式有所不同。如黑磚、花磚、茯磚、青磚、米磚茶是用機(jī)壓成型，康磚茶則是用棍錘筑造成型。

草原白蘑

草原白蘑是傘菌中珍貴的品種，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素及鉀、鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，其形狀如傘，潔如玉盤、嫩如鮮筍。每年雨量充足的8~9月為盛產(chǎn)期。白蘑食法很多，可以溜炒、做餡，涮火鍋。也可以晾干，以備冬季食用。

紅菜湯

是一種以紅菜為主要材料，保留紅菜基本色彩和口感的湯。Борщ抑或英文Borsh其實(shí)在東歐有各種不同的做法和菜式。一般認(rèn)為紅菜湯是起源于烏克蘭菜，系一種在東歐廣泛流行的湯式。除了在俄羅斯，烏克蘭和白俄羅斯外，紅菜湯也在羅馬尼亞，斯洛伐克，摩爾多瓦等其他東歐國(guó)家廣受歡迎。

俄羅斯燉肉

俄羅斯燉肉是一道俄式美食，主料是牛肉，配料是胡蘿卜、菜花，調(diào)料為番茄醬、胡椒粉等，主要通過(guò)蒸燉的方法制作而成。

俄式西餐

俄式西餐沒(méi)有華麗高貴、讓人難以接近的外表，反而特別質(zhì)樸自然、平易近人。香濃的肉餅、脆嫩的酸黃瓜、金黃色的油炸土豆條、奶油味的甜品……讓人一見(jiàn)便覺(jué)得親切。滿洲里地處中俄邊境，同時(shí)還是中國(guó)最大的陸路口岸，由于這里俄羅斯人眾多，俄式西餐早已成為當(dāng)?shù)刈钪匾牡胤教厣酥弧?/p>

因?yàn)榈靥幹卸砻扇龂?guó)邊境，特殊的地理位置使得滿洲里的美食豐富多彩。既有紅菜湯、餡餅、土豆鮮蘑色拉等美味的俄式大餐，又有手把肉、全羊宴、奶茶、馬奶酒、奶皮子等草原饕餮薈萃的蒙餐，更有豐富的東北小炒和農(nóng)家菜，吃貨朋友們，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這里哦！