人們常說，一分錢一分貨，物以稀為貴！可其實，便宜的不一定是差的，稀缺的也不一定很貴，雪地里的炭火、沙漠里的泉水、三伏天的冰棍、白酒圈的白酒，就是最好的證明！為什么說白酒不能說“一分錢一分貨”呢？別急，請接著往下看。

我們都知道，白酒是由糧谷釀造出來的，釀造過程說難很難，沒有幾十年的經(jīng)驗，別想釀成，說簡單也很簡單，就跟蒸包子差不多，都是先將面粉（糧食）準備好，再由酵母（酒曲）發(fā)酵，搟面杖搟面（踩曲），上蒸籠蒸煮（蒸餾、取酒），由此得來的。

因此，釀酒的成本其實也僅僅糧食（面粉）、酒曲（酵母）、設備（蒸籠）、勾調(diào)的老酒（相當于肉餡）、時間、人工、倉儲等等，其中，糧食成本是釀酒成本的大頭：

白酒不同香型，糧食成本各不相同，我們以成本最貴的醬香型白酒舉例，它的成本也僅僅25塊左右（5斤糧食一斤酒，每斤糧食按5塊來算），其它香型的白酒，糧食成本會更低，僅僅5-10塊左右。

哪怕加上人工、設備、倉儲、運輸、老酒等成本，每瓶白酒成本也不會超過100塊，至于它們?yōu)槭裁磿u這么貴，這你得去問酒廠講故事、宣傳所導致的成本了。

故，同等原料、工藝、設備、勾調(diào)技術(shù)相同的前提下，打廣告的白酒，比不打廣告的白酒，要貴上不少，白酒圈一分錢一分貨的說法，也并不準確。

TOP1·貴州珍酒——珍品珍酒

珍酒是七幾年的時候,茅臺經(jīng)過十年異地實驗建立的醬酒廠家,其技術(shù)工藝都是茅臺帶來的,所以在品質(zhì)上還是可以放心的,珍酒的口感上也是保持了茅臺的風格,但是各種口味上都要更重一些,少了一些醇和優(yōu)雅感,相對來說,屬于相當重口味的酒體。

珍酒最近兩年也是發(fā)展的非常不錯,茅臺和習酒不斷漲價,也讓更多人注意到了這款低調(diào)且性價比不錯的好酒,趁著醬酒熱潮很是火了一把,其低端酒體中屬珍品珍酒的口碑最好,口味也相對柔和一些,比較適合日常飲用。

TOP2·貴州懷仁市——國康1935

這款酒其實名氣并不大,最早只是在貴州仁懷當?shù)厥鼙镜厝说南矏?酒廠也不怎么做廣告,就靠著口碑相傳,漸漸火了起來,也算是今年的一大熱門口糧醬酒。

國康有自己的釀造酒廠,是茅臺鎮(zhèn)上位數(shù)不多的經(jīng)過了認證的正規(guī)醬酒生產(chǎn)企業(yè),其釀造工藝和品質(zhì)都對標茅臺,只采購仁懷的完整顆粒紅纓子作為原料下沙,

旗下的每一瓶酒都嚴格按照坤沙工藝釀制并需要壇儲5-20年不等,可以說是將全部的精力都放在了釀造工藝上了。

國康1935是國康的口糧產(chǎn)品,銷量和口碑都極為的不錯,此酒基酒酒齡為5年,還勾調(diào)了一定比例的老陳醬酒,所以在口感上并無刺激之感,入口香醇濃厚,中間酸、后味長,生津感很好,整體風味很豐富但又不顯得雜亂,是干凈有層次的風味口感,會讓人越喝越香,越來越想多喝一口。

此酒算得上是性價比極高的口糧好酒,各位一定要試一試。