紅酒光從外表看的話，不太容易看出好不好。首先要檢查一下酒標(biāo)的情況，看看有沒(méi)有莊園、產(chǎn)區(qū)以及年份等信息，這些對(duì)于名貴葡萄酒來(lái)說(shuō)是很重要的。其次要看看酒的顏色，即便是紅葡萄酒，顏色也有一定的區(qū)別，通常新釀的酒顏色較深，而越是陳酒，它的顏色就越淺。

一、紅酒怎么看好不好

紅酒光從外表看的話，不太容易看出好不好。首先要檢查一下酒標(biāo)的情況，看看有沒(méi)有莊園、產(chǎn)區(qū)以及年份等信息，這些對(duì)于名貴葡萄酒來(lái)說(shuō)是很重要的。其次要看看酒的顏色，即便是紅葡萄酒，顏色也有一定的區(qū)別，通常新釀的酒顏色較深，而越是陳酒，它的顏色就越淺。

二、好的紅酒是什么口感

1、澀感：好的紅酒都會(huì)有一點(diǎn)澀味。這是由于酒中含有單寧，這種物質(zhì)主要從葡萄皮和葡萄籽中提煉出來(lái)，當(dāng)它和蛋白質(zhì)結(jié)合時(shí)就會(huì)使口腔肌肉收縮，從而產(chǎn)生干澀的感覺(jué)。

2、清新感：通常紅酒喝下后會(huì)對(duì)喉嚨有灼熱感或清新感，這主要是看它的酒精含量和酸度高低，酒精含量高，灼熱感就強(qiáng)，酸度高，味道則會(huì)更清新一些。

3、重量感：喝酒的時(shí)候如果細(xì)細(xì)去品，可以感受到紅酒的醇厚，這種重量感是無(wú)與倫比的，而帶來(lái)這種感覺(jué)是糖分、單寧、酒精以及酸度共同作用的后果。

4、刺激感：紅酒中也含有二氧化碳，尤其是年輕的酒，因此喝的時(shí)候也會(huì)有一點(diǎn)刺激感。需要注意的是，如果陳酒中出現(xiàn)刺激感，說(shuō)明酒的品質(zhì)有問(wèn)題。