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六盤水三道特色美食

2023-06-24 13:34 作者:萌萌ai美食  | 我要投稿

六盤水三道特色美食有烙鍋、羊肉粉、洋芋粑。貴州的六盤水就是好山、好水、好涼快的天然避暑勝地。六盤水論涼快,直接秒殺了大部分城市,而且風(fēng)景秀麗,美食諸多,消費也不貴。在飲食方面,價格也非常的便宜,到店里去點一份當(dāng)?shù)乇容^有名的特色烙鍋,兩人分量60塊錢就能吃到飽。當(dāng)?shù)氐难蛉夥?0塊錢一碗就可以吃得很舒服。洋芋粑3塊錢一個,如果自己買菜做飯的話,會更加的實惠。

  1、烙鍋

  六盤水人常說,來六盤水如果不吃烙鍋的話,就算白來了。在水城,一共有400多家烙鍋店,這是當(dāng)?shù)胤浅L厣囊坏烂朗?,主要的食材有土豆、臭豆腐、牛肉、五花肉、雞肉、金針菇等等。將各種食物放在鍋上烙好,往特制的辣椒面里一蘸,放入口中,肉的鮮味與辣椒的香味在口腔充分融合,非常的舒服。

  2、羊肉粉

  對遠(yuǎn)道而來的朋友來說,水城的羊肉粉就是一道必嘗的風(fēng)味美食,而對于當(dāng)?shù)厝藖碚f,這是他們的日常早餐。六盤水羊肉粉的羊肉采用野外放養(yǎng)的黑山羊為主菜配上雪白的米粉,和當(dāng)?shù)仉缰频娘L(fēng)味酸菜,潑上紅油和翠綠的芫荽和蔥花,佐以熱氣騰騰的濃湯,鮮美得讓人欲罷不能。

  3、洋芋粑

  這是水城的傳統(tǒng)美食之一,洋芋就是馬鈴薯,這是貴陽街頭的一種小吃。即將洋芋煮熟后,捻成泥狀,然后加鹽、味精、蔥花,少量的水和面粉,將其捏成餅狀煎成金黃色,再撒上辣椒粉和甜面醬就可以吃了,清香酥脆,女孩特別喜歡吃。

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