關(guān)鍵詞：生物膜 生物被膜? 生物膜去除? 去除生物膜

菌膜的形成與轉(zhuǎn)移會導(dǎo)致污染的傳播，針對于菌膜的防控措施研究也是當下研究熱點。微生物的生物膜形成原因是首多種內(nèi)部因素影響的，首先，菌株表面特性例如疏水性、黏液產(chǎn)生能力以及自聚能力等對菌膜形成可能產(chǎn)生影響，在研究中發(fā)現(xiàn)生物膜的形成與自聚能力無關(guān)聯(lián)，而與細菌的黏液產(chǎn)生能力以及疏水性呈正相關(guān)。然而，也有研究發(fā)現(xiàn)菌膜形成與細胞表面疏水性并無顯著性關(guān)聯(lián)。?

生物膜難以去除的問題，一直是食品生產(chǎn)車間清潔消毒的痛點。它為微生物提供 “保護傘”，讓細菌隱其中。生物膜會持續(xù)釋放細菌，而普通消毒劑并不能清除生物膜，導(dǎo)致管道中的微生物污染加工產(chǎn)品進而導(dǎo)致微生物超標。?

以李斯特菌為例，作為食品中重要的食源性致病菌受到了廣泛的關(guān)注和研究，在食品加工、運輸、零售等環(huán)節(jié)中，李斯特菌菌膜的存在無疑是降低交叉污染的一大挑戰(zhàn)。?

傳統(tǒng)的防止生物膜的物理方式有在設(shè)備表面鍍銅納米粒子膜層可以明顯對單核細胞增生李斯特菌與銅綠假單胞菌單菌的初期黏附具有顯著抑制效果。隨著研究的深入，目前物理措施主要分為兩種，一種是光動力滅菌技術(shù)，另一種則是冷大氣等離子體滅菌技術(shù)。?

化學防控措施是目前食品加工工廠中常用的消毒殺菌方法，雖然能夠去除較多的菌膜，但是本身具有一定毒性，這無疑對消費者的安全具有一定風險隱患。?

潤聯(lián)環(huán)保通過對多個相關(guān)行業(yè)的深入調(diào)研且相關(guān)合作改進，了解了企業(yè)在解決微生物生物膜污染問題上的痛點癢點，現(xiàn)已推出了一個環(huán)保安全高效的解決方案。?

潤聯(lián)環(huán)保旗下的諾福牌食品級專用生物膜去除劑，作為作為新一代的生態(tài)型滅菌、消毒、保鮮劑，是目前安全、高效的消毒劑完全環(huán)保，作用完僅產(chǎn)生水和氧氣，對人、畜無害，無腐蝕性，無殘留。針對環(huán)境空間的清潔消毒，更推出搭配歐菲姆-liu的整體空間消毒系統(tǒng)搭建方案。?

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